Η υπερθέρμανση του πλανήτη συνεχίζει να προκαλεί τον όλεθρο στις μεσογειακές χώρες, με τις θερμοκρασίες να αυξάνονται διπλάσια από τον παγκόσμιο μέσο όρο στην Ευρώπη σε σύγκριση με τον υπόλοιπο κόσμο.
Μόνο φέτος στην Ελλάδα σημειώθηκαν 4500 πυρκαγιές, καθώς τα τελευταία καλοκαίρια ήταν καυτά.
Μπορεί να πιστεύετε ότι η Ελλάδα μπορεί να είναι πολύ ζεστή για την καλλιέργεια σταφυλιών, αλλά οι περισσότερες από τις αμπελοοινικές περιοχές βρίσκονται σε ψυχρότερες περιοχές σε υψόμετρο.
Επίσης, στους ελληνικούς αμπελώνες κυριαρχούν γηγενείς ποικιλίες που ταιριάζουν καλύτερα σε θερμά κλίματα.
Η Ελλάδα είναι πλέον ο πιο συναρπαστικός παραγωγός κρασιού στην ΕΕ και βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη παντού, από την Κρήτη μέχρι τη βόρεια επαρχία της Μακεδονίας.
Η Oinos Wines ξεκίνησε την εισαγωγή ελληνικών κρασιών αποκλειστικά πριν από ένα χρόνο και στην τελευταία γευσιγνωσία του χαρτοφυλακίου της δεν υπήρχε τίποτα άλλο εκτός από την ποιότητα στην οθόνη.
Σταδιακά, τα εστιατόρια εκτός άδειας χρήσης και τα wine bars γίνονται αντιληπτά, ενώ κρασιά της Οίνος θα βρείτε στο Whelehans, στο MacCurtain Wine Cellar και στο Glass Screen Restaurant απέναντι από το δρόμο. Το Union Wine Bar προσφέρει μερικά από τα καλύτερα στο Waterford.
Η Cassidy Wines απέκτησε πρόσφατα τρεις παραγωγούς από την Ελλάδα και είναι υπέροχο να βλέπεις μια τόσο μεγάλη εταιρεία να ενδιαφέρεται για αυτήν την εξαιρετικά υποτιμημένη οινοπαραγωγό χώρα.
Μην ξεχνάτε ότι η φιλοσοφία προήλθε από τα αρχαία οινοπάρτι που γίνονταν στην Ελλάδα – συμπόσια.
Παρακάτω είναι τρία ελληνικά κρασιά που δεν έχουν εμφανιστεί ξανά εδώ. Δείτε επίσης τη σειρά του Κτήμα Camara από τα Wines Direct (π.χ. το Bed-Not Rosé και το Ασύρτικο) και λατρεύω τα κρασιά από το Λυραράκη της Κρήτης (Mackertine Wine Cellar, Bradleys, Mortons, Wheelhans).
Το O'Brien's έχει το Kia Estate από τη Νεμέα, έναν εξαιρετικό παραγωγό αλλά αξίζει την τιμή, και αν ο τοπικός ανεξάρτητος έμπορος κρασιού δεν διαθέτει ελληνικά κρασιά γιατί να μην τους ρωτήσετε!;
Η Νεμέα στην Πελοπόννησο είναι η πιο διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή της Ελλάδας, διάσημη για τα κόκκινα κρασιά της με βάση τον Άγιο Γεώργιο.
Είναι 100% Αγιωργίτικο, με αρώματα λουλουδιών και ώριμων φρούτων βιολέτας και σκούρου μούρου και απαλό δαμάσκηνο ουρανίσκο με μια πινελιά σοκολάτας.
Αν θέλετε να δείτε μια εξαιρετική έκδοση του Gaia Agiorgitiko στο O'Briens που προσφέρεται αυτή τη στιγμή για 17 €.
Η Φλώρινα, στη βόρεια Ελλάδα, έχει το πιο εύκρατο κλίμα στην Ελλάδα χάρη στο υψόμετρο της.
Αυτό το όμορφο λουλουδένιο κρασί από 100% Μαδαγασκάρη έχει αρώματα μελισσόχορτου και τροπικών φρούτων και στρογγυλεμένο ουρανίσκο ισορροπημένο από την υφή και την πολυπλοκότητα.
Υπάρχει επίσης ένα μείγμα Alpha Syrah-Cinomavro με ώριμα σκούρα φρούτα στην ίδια τιμή.
Το Ginomavro είναι το Nebbiolo της Ελλάδας και είναι πάντα ενδιαφέρον.
Είναι υπέροχο – αφιλτράριστο και φτιαγμένο από φυσικά αμπέλια χωρίς προφυλλοξήρα.
Κρατικό και γεμάτο στον ουρανίσκο με πολύπλοκα αρώματα φράουλας και τάρτας κερασιού με βανίλια και μαύρες ελιές, λεπτή οξύτητα και μήκος.
Το Karanika παράγει έναν εξαιρετικό παραδοσιακό αφρώδη οίνο.
Το Oktoberfest του Μονάχου ολοκληρώνεται στις 6 Οκτωβρίου, αλλά μπορείτε ακόμα να πάρετε μέρος σε μερικές ειδικές μπύρες.
Ο ιστότοπος της Rascals έχει 50% έκπτωση στο Jailbreak Hells και έχει προσφορές για το Aldi Bitburger και πολλά άλλα.
Ανυπομονώ για την έκδοση Augustiner Oktoberfest κάθε χρόνο, με μπισκότα και φρούτα, φρέσκο λυκίσκο και τραγανή, καθαρή γεύση.
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”