HoReCa: Το κόστος ΦΠΑ και ενέργειας βλάπτει τις επιχειρήσεις φιλοξενίας και F&B στην Ελλάδα

Οι ελληνικοί σύλλογοι φιλοξενίας και εξυπηρέτησης τροφίμων και ποτών εξέφρασαν τη Δευτέρα ανησυχία για Βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας HoReCaΤο οποίο αποτελείται από εγκαταστάσεις (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφετέριες) που παρασκευάζουν και σερβίρουν τρόφιμα και ποτά.

Κατά τη διάρκεια ενημερωτικής ημερίδας στην Αθήνα, οι σύλλογοι που συγκροτούν Stirizo HoReCa Alliance (Υποστήριξη HoReCa)τόνισε σε αυτό το επίπεδο έμμεσους φόρους Στην Ελλάδα παράγοντας «άγχος και αντιαναπτυξιακός» για τον κλάδο.

Επιπλέον, ρίχνουν φως ενεργειακό κόστος Ως άλλη μια μεγάλη πρόκληση την τρέχουσα περίοδο, κάλεσε την κυβέρνηση «να αναγνωρίσει ότι ο τομέας HoReCa αποτελεί σημαντικό πυλώνα» στα αναπτυξιακά σχέδια της χώρας.

Θα πρέπει να μειωθεί ο ΦΠΑ

Μιλώντας σε δημοσιογράφους κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης ο Γ.Γ Ελληνική Ομοσπονδία Εστιατορικών Επιχειρήσεων (ΠΟΕΣΕ)Και το Γιάννης Δεφρόνηςτόνισε ότι η μείωση του φόρου προστιθέμενης αξίας (ΦΠΑ) στον τομέα των τροφίμων και ποτών σε μονοψήφιο αριθμό (6 τοις εκατό από τον τρέχοντα συντελεστή 13 τοις εκατό) και η θέσπιση σταθερής τιμής ενέργειας σε εστιατόρια, καφέ και μπαρ θα βοηθούσε σημαντικά την βιομηχανία.

«Όσο συνεχίζεται η ενεργειακή κρίση, μαζί με τις αυξήσεις στις τιμές των πρώτων υλών, ο κλάδος των τροφίμων και των ποτών θα αντιμετωπίζει δύσκολες καταστάσεις το 2023», τόνισε ο Ντεφερόνς.

Επικαλούμενη στοιχεία της Ελληνικής Ομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων (ΓΣΕΒΕΕ), έξι στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών έκλεισαν με απώλειες το 2021.

«Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πανδημία άφησε τον κλάδο χωρίς έσοδα, καθώς οι επιχειρήσεις μας έκλεισαν με κυβερνητική εντολή, ενώ οι επιχορηγήσεις ανακούφισης που προσφέρονται στους επιχειρηματίες προορίζονταν να καλύψουν άλλα κόστη», τόνισε.

ο ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Τονίζοντας ότι ο τουρισμός είναι η κινητήρια δύναμη της ελληνικής οικονομίας, Ένωση Ξενοδόχων Ελλάδος Πρόεδρος Γρηγόριος Τάσιος Ζήτησε μείωση του φόρου προστιθέμενης αξίας επί της κατοικίας (στο 6% από το σημερινό 13%) και Οργάνωση βραχυχρόνιων μισθώσεων στην Ελλάδα.

«Είναι αιτήματα που μας ενώνουν με άλλους τομείς και πιστεύουμε ότι οι επιχειρηματικές συνεργασίες μπορούν να προωθήσουν καλύτερες λύσεις και να βελτιώσουν την ποιότητα της τουριστικής εμπειρίας στη χώρα μας συνολικά», είπε, τονίζοντας ότι η υποστήριξη της συμμαχίας HoReCa έχει την πλεονεκτήματα της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης.

«Μέσω της συμμαχίας, στοχεύουμε στην περαιτέρω ενίσχυση του τομέα μας», είπε.

Ο φόρος στα αλκοολούχα ποτά είναι πολύ υψηλός

Από την πλευρά της, η Γενική Διευθύντρια της Ένωσης Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών (ΕΝΕΑΠ) είπε, Σοβίκα Παπανικολάουείπε ότι η βιομηχανία Horeca είναι το μεγαλύτερο κανάλι διανομής αλκοολούχων ποτών και ζήτησε ο ειδικός φόρος κατανάλωσης στην Ελλάδα να είναι πιο κοντά στον μέσο όρο της ΕΕ.

«Το αίτημά μας για μείωση του ειδικού φόρου κατανάλωσης στα αλκοολούχα ποτά έχει επίσης σκοπό να στηρίξει την αναπτυξιακή προοπτική των εταιρειών τροφίμων, ποτών και φιλοξενίας», είπε, προσθέτοντας ότι η φορολογία και το αυξανόμενο κόστος των πρώτων υλών είναι τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι εταιρείες στο η βιομηχανία.

Ο Παπανικολάου πρόσθεσε, «Αν θεωρήσουμε ότι ο φορολογικός συντελεστής στην Ελλάδα είναι πέντε φορές υψηλότερος από ό,τι σε αγορές που είναι άμεσα ανταγωνιστικοί τουριστικοί προορισμοί, αυτό επηρεάζει την ανταγωνιστικότητα του τουριστικού μας προϊόντος».

Παράδειγμα πόσο υψηλός είναι ο ειδικός φόρος κατανάλωσης στα αλκοολούχα ποτά στην Ελλάδα σε σύγκριση με άλλες χώρες. Η προβολή διαφανειών κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης μέσων ενημέρωσης δείχνει πόσος φόρος επιβάλλεται στη λιανική τιμή ενός μπουκαλιού βότκας στην Ελλάδα (7,14 €) σε σύγκριση με την Ισπανία, την Ιταλία, τη Βουλγαρία και τη Βόρεια Μακεδονία. Πηγή: Stirizo HoReCa Coalition

Επιπρόσθετα, Μαυράκης γκαρντΟ επικεφαλής της Ένωσης Παραγωγών Ελλήνων Οινοπνευματωδών Αποσταγμάτων (ΣΕΑΟΠ) τόνισε ότι οι επιπτώσεις του φορολογικού στρες στον κλάδο ήταν «δραματικές».

Σύμφωνα με τον Μαυράκη, από το 2010 έως το 2019, η μείωση της κατανάλωσης ποτών που παράγονται στην Ελλάδα ήταν 34,2%.

«Το 2021, αυτή η μείωση αυξήθηκε στο 43 τοις εκατό σε σύγκριση με το 2010», είπε, προσθέτοντας ότι η μείωση του φόρου αλκοόλ σε επίπεδα πιο κοντά στον μέσο όρο της ΕΕ θα μπορούσε να τονώσει τη ρευστότητα στην εγχώρια αγορά.

112.000 εταιρείες – 552.000 άμεσες θέσεις εργασίας

Να σημειωθεί ότι η βιομηχανία HoReCa (τομείς τροφίμων, ποτών και φιλοξενίας) είναι ένας από τους ισχυρότερους κλάδους της ελληνικής οικονομίας, συμβάλλοντας σε περισσότερο από 5,5% του ΑΕΠ της χώρας, σύμφωνα με το 2021 Ινστιτούτο Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ). υπολογίζει.

Οι 112.000 εταιρείες που δραστηριοποιούνται σε αυτόν τον κλάδο παρέχουν περίπου 552.000 άμεσες θέσεις εργασίας, δηλαδή το 11,9% της απασχόλησης στην Ελλάδα.

Οι επιχειρήσεις τροφίμων, ποτών και φιλοξενίας παράγουν περίπου 3,6 δισ. ευρώ σε μισθούς και εισφορές κοινωνικής ασφάλισης, συν 1,181 δισ. ευρώ σε φόρους, που είναι το 2,5% των φορολογικών εσόδων του κράτους.

Η υποστήριξη της HoReCa στοχεύει στην προώθηση των βέλτιστων συμφερόντων των τομέων τροφίμων και ποτών και της φιλοξενίας και να συνεργαστεί για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Constantina Svino, Επικεφαλής του Ινστιτούτου Τουριστικής Έρευνας και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ). Γρηγόρης Τάσιος, Πρόεδρος της Ελληνικής Ομοσπονδίας Ξενοδόχων. Γιάννης Δαβιρώνης, Γενικός Γραμματέας ΠΟΕΣΕ και Πρόεδρος του Συνδέσμου Εστιατορίων και Συναφών Χώρων Αττικής. Χάρης Μαυράκης, Γενικός Γραμματέας ΣΕΑΟΠ. και Παύλος Δεμελής, Αντιπρόεδρος Συλλόγου Εστιατορίων και Συναφών Χώρων Αττικής.

Αυτή η συμμαχία ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2022 και αποτελείται από την Ελληνική Ομοσπονδία Ξενοδόχων (ΠΟΧ), την Ελληνική Ομοσπονδία Επιχειρήσεων Εστιατορίου (ΠΟΕΣΕ), την Ελληνική Ομοσπονδία Παραγωγών Οινοπνευματωδών Ποτών (ΣΕΑΟΠ), την Ένωση Διανομέων Ποτών Ελλάδος (ΕΝΕΑΠ) και Έλληνες Σομελιέ. Ένωση, το Bar Restaurant Café Enterprises Association (BARECA) και το Athens Bar Show.

Ακολουθηστε Διευθύνσεις GTP στις Ειδήσεις Google Για να ενημερώνεστε για τα τελευταία τουριστικά και ταξιδιωτικά νέα στην Ελλάδα.