Not Ramen: Greek Garlic Shrimp

Καλώς ήρθατε στη στήλη για να πάτε όταν είστε βαριεστημένος φοιτητής στον κοιτώνα. Σήμερα, ήθελα να καλύψω ένα απλό πιάτο που είναι πάντα ευχάριστο για το πλήθος. Αυτό το πιάτο απαιτεί λίγη προσπάθεια και είναι δύσκολο να μπερδευτεί. Υπάρχουν ακόμη και επιλογές για να το ντύσετε πάνω ή κάτω.

Τι χρειάζεστε: Ένα 2 κιλά αποφλοιωμένες γαρίδες. Η ποσότητα εξαρτάται από την ποσότητα και την ποσότητα που θέλετε να φάτε. Δεδομένου ότι πολλές συσκευασίες πωλούνται στην ουρά, θα θέλετε να αφαιρέσετε τις ουρές πριν το μαγείρεμα. Θέλω να πω, αν δεν θέλετε κάποια συναρπαστική τραγανότητα, μάλλον δεν θα το κάνετε.

Θα χρειαστείτε επίσης: 12 oz Ψητές κόκκινες πιπεριές σε βάζο, η μία ψιλοκομμένη Πράσινο κρεμμύδι ή κρεμμύδια λυοφιλοποιημένα Βάζο κιμά σκόρδο κουταλάκι του γλυκού ή τρεις σκελίδες σκόρδο θρυμματισμένες, δύο Κουταλιές της σούπας λευκό κρασί μαγειρικής, δύο Τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ουγγιά τυρί φέτα, λΧυμός Moenμικρόχαλαρό αλάτι και Ελληνικό ή ιταλικό καρύκευμα.

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 425 F. Σε ένα ρηχό τηγάνι για λαζάνια, συνδυάστε τις γαρίδες, τις πιπεριές, το σκόρδο, μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το κρασί, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Πρέπει να το ανακατέψετε καλά.

Μόλις ανακατευτούν καλά οι γαρίδες με τα μπαχαρικά στο τηγάνι για λαζάνια, περιχύνουμε τις γαρίδες με την άλλη κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ή το σχοινόπρασο, τη φέτα και τα ελληνικά ή ιταλικά καρυκεύματα. Μπορείτε να επιλέξετε αν θα καλύψετε ή όχι το τηγάνι με αλουμινόχαρτο. Το κάλυμμα έχει γρηγορότερο αποτέλεσμα και το μη ανοιχτό αποτέλεσμα στο ψήσιμο.

Φωτογραφία Ελληνικής Γαρίδας Σκόρδου. (συνεισφορά στο/christinecushing.com)

Από εκεί, θα πρέπει να ψήσετε το πιάτο για 12 έως 15 λεπτά.

Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε. Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή με λίγο ρύζι στον ατμό, λαχανικά στον ατμό ή και τα δύο για ένα πλήρες γεύμα.

που σχετίζονται με