Troy’s Greek Restaurant: Εξυπηρετεί την Mission Valley για 38 χρόνια

Περπατήστε στην πόρτα στο Troy Greek Restaurant και μεταφερθείτε αμέσως στα Ελληνικά νησιά με πίνακες στους τοίχους σε όλο το εστιατόριο.

Όμορφα γαλάζια νερά του Αιγαίου, αρχαιοελληνικοί ναοί, λευκά κτίρια και σπίτια που κατακλύζονται στις πλαγιές των λόφων, στοές — όλα κυριαρχούν στο ελληνικό τοπίο.

Το Troy’s Restaurant (συγγνώμη – όχι Troy – το κρατούν οι προηγούμενοι ιδιοκτήτες) λειτουργεί εδώ και 38 χρόνια στην ίδια τοποθεσία στο Mission Valley.

Ο Βίκτορ Ρόχας, μάνατζερ, σεφ, σερβιτόρος και κορυφαίος, έχει εργαστεί στο Troy Greek Restaurant για 16 χρόνια. «Όλες οι συνταγές μας είναι πρωτότυπες συνταγές από τη γιαγιά του αρχικού ιδιοκτήτη», είπε ο Rojas.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ελληνικό πρωινό, προσφέρουν ομελέτες ελληνικού τύπου με ντομάτες σε φέτες, φέτα, σάλτσα τζατζίκι και πίτα, καθώς και άλλες ελληνικές επιλογές πρωινού όπως σουβλάκι κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο κρέας και αυγά ή ελληνικό γύρο και αυγά.

Δύο δημοφιλείς ελληνικές σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν το σπέσιαλ παστίσιο, μια κατσαρόλα φούρνου με μακαρόνια, σοτέ μοσχαρίσιο και σάλτσα μπεσαμέλ και ο μουσακάς σπέσιαλ, μια κατσαρόλα φούρνου με μελιτζάνα, πατάτες, σοταρισμένο μοσχαρίσιο κρέας και σάλτσα μπεσαμέλ.

“Άλλα πιάτα που λατρεύουν οι άνθρωποι είναι το λεμονόκοτο και ο γύρος μας. Η αγαπημένη σούπα πολλών είναι η σούπα αβκολέμονο και η δική μας είναι νόστιμη. «Για ορεκτικό, το φλεγόμενο σαγανάκι μας (αναμμένο τυρί) είναι ένα επίδειξη», είπε ο Rojas.

Αν είστε λάτρης των θαλασσινών, δοκιμάστε το ορεκτικό τους με καλαμάρι ή για φαγητό προσφέρουν ψητή μπριζόλα καλαμάρι ή σολομό. Δοκιμάστε πατάτες λεμονιού ψητές στο φούρνο και πράσινα φασόλια ελληνικού τύπου.

Σερβίρουν τρία δημοφιλή ελληνικά επιδόρπια: σπιτικό μπακλαβά, γαλακτοπουρέκο – σιμιγδαλένια κρέμα ψημένη σε ζύμη φιλό και ριζόκαλο – ρυζόγαλο.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ελληνικά κρασιά και μπύρες, σας προσφέρουν ελληνικά λευκά και κόκκινα κρασιά και ελληνική ρετσίνα κρασιού με ρετσίνα πεύκου. Για ελληνικές μπύρες δοκιμάστε Mythos Hellenic Lager ή Hillas Lager.

Μπορείτε να γευματίσετε ή να παραγγείλετε φαγητό έξω. Υπάρχει ένα υπέροχο υπαίθριο αίθριο για φαγητό στο ύπαιθρο. Το Troy’s, που βρίσκεται στη διεύθυνση 10450 Briars Road, είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 9 π.μ. έως τις 8 μ.μ. Τηλέφωνο (619) 281-7741.

Μεταβείτε στο τρέχον μενού: troysgreeksandiego.com/.

– Ο Robin Dorn-Simpson είναι ένας τοπικός συγγραφέας τροφίμων και ταξιδιών. Επικοινωνήστε μαζί της στο robindohrnsimpson.com.