Yammos: Ικανοποιητική εμπειρία σε ελληνική ψαροταβέρνα

Το Yammos είναι ένα εστιατόριο ψαριών με ελληνικό θέμα που άνοιξε στη Νετάνια πριν από ένα χρόνο. Βρίσκεται στην κορυφή των βράχων στη Νετάνια και αν η ακοή σας είναι καλή, ο ήχος των κυμάτων που σκάνε στην ακτή από κάτω είναι ιδανικός για ένα kosher εστιατόριο.
Στο φαρδύ, ελαφρώς τραχύ περιβάλλον, με την απαλή μουσική υπόκρουση παλιών αγαπημένων, τα τραπέζια είναι στρωμένα στο βάθος. Ενώ κοιτούσαμε το μενού, ενώ διαλέγαμε φαγητό, η καμαριέρα μας έφερε την Τεχίνα και άλλο ένα ελαιόλαδο.

Η συντροφιά μου, (πλήρης αποκάλυψη, ο σύζυγός μου) επέλεξε το τζατζίκι, ένα πιάτο που δεν μου άρεσε τόσο στο γάλα όσο και στην ενσάρκωσή του, ενώ η μίζα μου γέμισε τα φύλλα του αμπελιού. Κάπως έτσι, ένας τρίτος ορεκτικός, ο Chevy, αγοράσαμε ένα πιάτο που ήταν δύσκολο να το πετύχουμε.

Μου έκανε μια ευχάριστη έκπληξη που γεύτηκα τζατζίκι Θεσσαλονίκης ότι θα μπορούσα να γράψω κάτι. Ήταν παραδεισένιο. Στην έρευνα, παρασκευάστηκε με κρέμα αμυγδάλου που προστέθηκε στη βάση σόγιας, η οποία αποδείχτηκε απίστευτη αν είχε θερμίδες (NIS 36).

READ  Ελληνικές και Γεωργιανές υποθέσεις - Eurasia Review

Τα φύλλα του αμπελιού ήταν τόσο ύποπτα όσο θα έπαιρνες από ένα βάζο ή κονσέρβα, αλλά αντικαταστάθηκαν με φρέσκες ψητές σκελίδες σκόρδου (NIS 42). Ο ceviche δημιούργησε τα πάντα. Πολύ φρέσκοι κύβοι τσιπούρας, περιχυμένοι με μικρές φέτες μήλου και αγγουριού σε dressing λεμονιού και βοτάνων και σερβίρονται με μια φέτα φρυγανιά, που είναι ένα πραγματικά νόστιμο ορεκτικό. (NIS 52)

Yammos (Πίστωση: Ευγενική παραχώρηση)

Κυρίως αποφάσισα τη μπριζόλα σολομού, η οποία ήταν ωραία, ζεστή και χυμώδης, σερβιρισμένη με μισοτηγανητές γλυκοπατάτες και σαλάτα (NIS 99). Ο άντρας μου επέλεξε ολόκληρο ψητό λαβρόκ, με συνοδευτική σαλάτα (NIS 109).

Το κρασί φαινόταν κάπως ακατάλληλο επειδή το μέρος ήταν τόσο λασπωμένο και αντιαισθητικό. Αντ ‘αυτού, επιλέξαμε μία από τις πολλές μπίρες που διατίθενται στο σωλήνα.

Αρνηθήκαμε προφορικά τις επιλογές γλυκού γλυκού καμαριέρας και ζητήσαμε ένα ζεστό κέικ σοκολάτας και δύο κουταλιές. Ήταν πολύ ελαφρύ και συνόρευε με μους, και χύθηκε σε μια πλούσια σάλτσα σοκολάτας.

Το φάγαμε αργά, μια μπουκιά τη φορά, δοκιμάζοντας κάθε σνακ. Μετά από δύο καλούς καφέδες, πήγαμε σπίτι με γεμάτο στομάχι και μετά από ένα καλό φαγητό μείναμε πολύ ευχαριστημένοι.

Yammos,
Hoff Chironit,
Νετάνια.

09 7633449.

Ανοιξε: Κυριακή – Πέμπτη. – Μεσημέρι 12 – 11.30 μ.μ.

Παρασκευή: 12 – 3 μ.μ.

Ο συγγραφέας ήταν καλεσμένος του εστιατορίου.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *