Το χούμους είναι… τόσο καλό. Πριν γίνουν οι «πάντες βουτύρου» η τρέλα των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και τώρα οι «σανίδες χούμους», φτιάχναμε ντιπ με πολλές στρώσεις και τις σερβίραμε σε πάγκους για κέικ. Όταν σερβίρετε χούμους σε βάση για κέικ σε μπολ, η αναλογία γαρνιτούρας προς χούμους αυξάνεται σημαντικά. Σκεφτείτε το σαν πίτσα – οι επικαλύψεις απλώνονται ομοιόμορφα στην πρώτη στρώση, δημιουργώντας έναν εντελώς νέο τρόπο για να απολαύσετε το χούμους σας! “Όσο περισσότερα toppings, τόσο καλύτερη είναι η πίτσα!” Υπάρχει ένα ρητό ότι Λέμε, “Όσο περισσότερα toppings, τόσο καλύτερη η βουτιά!” Αν ανεβάσετε αυτή τη βουτιά σε βάση για κέικ, είναι ακόμα καλύτερα!
Για να εκφράσουμε αυτό το τελευταίο σημείο λίγο διαφορετικά, ένας αισθητικός λόγος που απολαμβάνουμε να σερβίρουμε ντιπ σε πάγκους για κέικ, συμπεριλαμβανομένου του χούμους, είναι ότι προσθέτουν οπτικό ενδιαφέρον με επιπλέον ύψος. Συνδυάζονται καλά με ένα καλάθι με πατατάκια ή κράκερ που γλιστρούν ακριβώς κάτω από την άκρη, κοντά στη βάση της βάσης για κέικ.
Μπορούμε να συνεχίσουμε και να εξηγούμε γιατί μας αρέσουν οι «Συμβουλές για τούρτες». Προσκαλούν τους καλεσμένους σας να σκαλίσουν και να απολαύσουν τα ορεκτικά σας με έναν φρέσκο, νέο τρόπο.
Αυτή η ελληνική συμβουλή για κέικ χούμους έχει να κάνει με τη νέα τάση: τη σανίδα χούμους. Το κάναμε πριν καταλάβουμε ότι οι σανίδες χούμους ήταν κάτι, αλλά είμαστε όλοι εδώ για αυτό! Εικόνα: Lisa Graves
Εδώ βρίσκεται κοντά μας το ελληνικό κέικ χούμους. Ναί! Εικόνα: Lisa Graves
Σερβίρεται σε βάση για κέικ, αυτή η ελληνική σανίδα χούμους απαιτεί απλώς να ανοίξετε μερικά υλικά που έχετε αγοράσει από το κατάστημα, να ψιλοκόψετε μερικά υλικά και voila! Το όμορφο και νόστιμο ορεκτικό σας είναι έτοιμο!
Σκεφτείτε το ως μια ελληνική εναλλακτική στο παραδοσιακό μεξικάνικο ντιπ 7 στρώσεων. Βασικά Συστατικά:
- Χούμους
- Σάλτσα Τζατζίκι
- Πράσινος Castelvetrano ελιές
- Μαύρη ελιά
- ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
- Ντομάτινια
- Πράσινα κρεμμύδια
- Φρέσκος άνηθος
Η παρακάτω συνταγή για το ελληνικό Hummus Dip διπλασιάζεται για όλες τις εικόνες που βλέπετε εδώ.
Ελληνική χούμους Cake Stand Dip
Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να επεκταθεί ή να συντομευτεί. Φτιάξτε το ανάλογα με τις επικαλύψεις που θέλετε να προσθέσετε. Κανένα λάθος εδώ. Είναι μια χαρά.
απαιτούνται πράγματα
- 8 ουγκιά Χούμους
- 1/2 Φλιτζάνι σάλτσα τζατζίκι
- 1/4 Φλιτζάνι Castelvetrano ελιές χωρίς κουκούτσι
- 1/4 Φλιτζάνι Ελιές κουκούτσι Καλαμάτας
- 1/4 Φλιτζάνι Πράσινα κρεμμύδια
- 1/4 Φλιτζάνι Ντομάτινια
- 1/4 Φλιτζάνι ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ
- 1/4 Φλιτζάνι αγγούρια
- 1 κουταλάκι του γλυκού Φρέσκος άνηθος
- Μαύρο πιπέρι ή/και τριμμένο κόκκινο πιπέρι
Οδηγίες
-
Απλώστε το χούμους γύρω από τα πλαϊνά της βάσης για κέικ.
-
Στη συνέχεια, στρώστε με αυτή τη σειρά τα ακόλουθα υλικά: τυρί φέτα, σάλτσα τζατζίκι, δύο είδη ελιών, ντομάτες, αγγούρια, φρέσκα κρεμμυδάκια, φρέσκος άνηθος, πιπεριά.
-
Σερβίρετε με κράκερ και απολαύστε!
-
Σημείωση: Η φωτογραφία με αυτή τη συνταγή είναι για αυτήν τη συνταγή, διπλή.
**********
Για περισσότερες εύκολες συμβουλές για τούρτες, κάντε κλικ εδώ!
Λίζα Γκρέιβς
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”