Σε συνεργασία με το City of Toronto και το CaféTO, CBC Toronto’s αλλαγή υπηρεσίας Αυτή η σειρά παρουσιάζει ιδιοκτήτες επιχειρήσεων σε πέντε γειτονιές σε όλη την πόλη που έχουν λάβει καταπληκτική κοινοτική υποστήριξη, καινοτομία και επιπλέον δουλειά.
Σειρά συνεργασίας CBC Toronto Community Partnership αλλαγή υπηρεσίας Κάνει την τελευταία του στάση στο Ανατολικό Τορόντο.
Μία από τις πιο δημοφιλείς γειτονιές του East End είναι το GreekTown, το οποίο είναι ένα τμήμα της οδού Danforth, λίγα τετράγωνα ανατολικά της οδού Broadview. Σε «κανονικούς καιρούς», Γεύση Ντάνφορθ Το φεστιβάλ φέρνει πλήθη, αλλά αυτή η ελληνική γειτονιά, η μεγαλύτερη στη Βόρεια Αμερική, ανταποκρίνεται στον τίτλο της όλο το χρόνο.
Η Βάσα Ζένδρος πέρασε τη ζωή της βυθισμένη στον ελληνικό πολιτισμό Ντάνφορθ. Πήρε τη θέση του διευθυντή του εστιατορίου που διευθύνεται από την οικογένειά της, Μεζές, μόλις έξι εβδομάδες πριν το ξέσπασμα της επιδημίας, έκλεισε φαγητό σε κλειστούς χώρους.
«Ξαφνικά, όλα για τα οποία δούλευαν οι γονείς μου φάνηκαν να χάνονται», θυμάται ο Ζάνδρος, «Οι περισσότεροι από τους υπαλλήλους μας είναι μαζί μας για τουλάχιστον δέκα χρόνια και ξαφνικά τα μέσα διαβίωσής τους έχουν φύγει».
Υποτίθεται ότι ήμουν ο ηγέτης κατά τη διάρκεια αυτής της καταστροφής. Έκανα το μόνο πράγμα που μπορούσα να κάνω: είπα την αλήθεια. Δεν προσπάθησα να κρύψω πόσο φοβόμουν. Με αυτόν τον τρόπο, έμαθα κατηγορηματικά ποια ειδική ομάδα ανθρώπων περικύκλωσε. Δεν περίμεναν να οδηγήσω. Πήραν το χέρι μου και ξεκινήσαμε να προχωράμε μαζί.– Βάσα Ζένδρος
Με ένα υποστηρικτικό προσωπικό πίσω της, η Zindros έχει επικεντρωθεί στο φαγητό έξω. Και έχοντας κατά νου την κοινότητά της, παρείχε ένα κίνητρο που μόνο μια συνεκτική κοινότητα όπως αυτή του GreekTown θα υποστήριζε με ενθουσιασμό.
«Αποφασίσαμε ότι για κάθε γεύμα που παραγγέλθηκε για παραλαβή, θα προσφέρουμε ένα γεύμα Κοινοτική Τράπεζα Τροφίμων East EndΕίπε ο Ζάντρος. Είχαμε γείτονες να παραγγέλνουν γεύματα για να γεμίσουν τα ψυγεία τους, έτσι ώστε να μπορούν να επηρεάσουν τις δωρεές, να δωρίσουν γεύματα σε είδος και αμέτρητες προσφορές για να το παραδώσουν στο κέντρο της κοινότητας. Αυτή η πρώιμη εμπειρία γενναιοδωρίας ήταν πραγματικά το φως που μας οδήγησε στους μήνες που ακολούθησαν ».
Για τον Zindros, τους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και άλλους χορηγούς της γύρω περιοχής, η επιβίωση της γειτονιάς είναι συμβιωτική.
“Δεν έχω γνωρίσει ποτέ άλλο σπίτι εκτός από το Greektown. Ο Ντάνφορθ ήταν το παρασκήνιο της ζωής μου. Wasμουν το κοριτσάκι που ψωνίζει στην αγορά φρούτων με τον παππού της. Wasμουν το κορίτσι του οποίου ο πατέρας ρίσκαρε τα πάντα για να ξεκινήσει το όνειρό του να είναι ιδιοκτήτης ενός εστιατόριο, ήμουν το κορίτσι του οποίου ο πατέρας πέθανε στο Ντάνφορθ, λίγα βήματα μακριά από το νέο του εστιατόριο, για να γιορτάσει την πρόωρη επιτυχία του.
Το να επιστρέψω στο Greektown, για μένα, σημαίνει ότι διασφαλίζουμε ότι μπορούμε να συνεχίσουμε να καλωσορίζουμε τους επισκέπτες στην τραπεζαρία μας, ώστε να μπορούμε να μοιραστούμε αυτήν την κοινότητα με όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους ».
Ο Zindros εμφανίστηκε σε μια νέα συλλογή φωτογραφιών μεταξύ πλατφορμών που ονομάζεται Άνθρωποι από το ΝτάνφορθΚαι Η πρωτοβουλία East End Arts καθοδηγείται από τον φωτογράφο Henry Vandersbeck, ο ίδιος από το East Ender.
“Το Πρόγραμμα Άνθρωποι του Ντάνφορθ έχει να κάνει με τον εορτασμό των εργατικών επιχειρηματιών του GreekTown στο Ντάνφορθ”, εξήγησε ο VanderSpek. “Όπως και οι μικροί επιχειρηματίες παντού, η εμπειρία των επαναλαμβανόμενων διακοπών λειτουργίας ήταν πολύ δύσκολη για όλους τους. Και κάθε επιχείρηση που παρουσιάζεται έχει μια μοναδική ιστορία για το πώς ξεκίνησε. Έχουν τώρα εξίσου συγκινητικές ιστορίες για το πώς έχουν υποστηρίξει την κοινότητα και πώς η κοινότητα τους έχει υποστηρίξει στις δύσκολες εποχές του COVID -19 ».
Ο VanderSpek ελπίζει ότι η παράσταση θα εμπνεύσει τους ανθρώπους να υποστηρίξουν τις τοπικές επιχειρήσεις τους, βοηθώντας τους τελικά να ξεπεράσουν την καταιγίδα COVID. Αν και πολλές μικρές επιχειρήσεις χάνουν λόγω αυτής της πανδημίας, είναι αισιόδοξος για το μέλλον.
“Πρέπει να παραδεχτούμε ότι αρκετές επιχειρήσεις του GreekTown έκλεισαν πέρυσι και μερικές ήταν εδώ και πολλά χρόνια. Πολλοί από τους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων με τους οποίους μίλησα ένιωσαν αυτή την απώλεια βαθιά”, δήλωσε ο VanderSpek. “Ωστόσο, η κοινότητα τους υποστηρίζει πραγματικά και είναι εξίσου δεσμευμένοι να επιστρέψουν στη γειτονιά”.
Έχω ακούσει πολλούς ιδιοκτήτες εστιατορίων να λένε πώς δεν βλέπουν άλλες ελληνικές εταιρείες ως ανταγωνιστικούς, αλλά εκφράζουν την πεποίθησή τους ότι όταν ο γείτονάς τους πετύχει, όλοι πετυχαίνουν.– Χένρι Βάντερσμπεκ
Αν και είναι δύσκολο για τον Ζίνδρο να συνειδητοποιήσει την απώλεια γύρω της, είναι δεσμευμένη να εργαστεί προς το μέλλον.
«Το περασμένο καλοκαίρι, ένα Σαββατοκύριακο που θα ήταν Γεύση Ντάνφορθ, οι γείτονές μας στο πίσω σοκάκι μας έστειλαν φωτογραφίες των υπαλλήλων μας που χόρευαν ανάμεσα σε βάρδιες το προηγούμενο έτος », θυμάται ο Ζένδρος.
Το σχόλιο ήταν: «Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι που επιστρέφουμε σε αυτήν την άποψη.» Δεν ήταν μια υπενθύμιση για αυτό που χάσαμε, αλλά μια υπενθύμιση για αυτό που περιμέναμε. Εκτός από το φαγητό εξυπηρετήσαμε, νομίζω ότι οι καρδιές μας είδαν αυτή τη γειτονιά. knewξεραν τη χαρά μας, την υπερηφάνειά μας, και δεν το ξέχασαν, ακόμη και όταν όλα έγιναν πιο δύσκολα και περίεργα ».
υπαίθρια έκθεση, θνητοί του Ντάνφορθ, Θα εκτίθεται έως τις 5 Σεπτεμβρίου. Για να το ελέγξετε, πιάστε το smartphone σας και κατεβάστε το δωρεάν ΒΗΜΑΤΑ Δημόσια Τέχνη, και κατευθυνθείτε προς την οδό Danforth μεταξύ του σταθμού Chester TTC και της οδού Jones.
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”