Περισσότερες φράουλες έχουν φυτευτεί στην Ελλάδα αυτή τη σεζόν και ο Νίκος Ναφλιόδης, διευθυντής της εξαγωγέας φρέσκων προϊόντων Greek & Fresh, λέει: «Η Ελλάδα αύξησε την έκταση της φράουλας κατά 10% σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν. Έχει καθιερωθεί ως ο δεύτερος μεγαλύτερος προμηθευτής στα σούπερ μάρκετ της ΕΕ μετά την Ισπανία, η οποία έχει υποστεί πολλές αλλαγές τα τελευταία δέκα χρόνια Αιτία: Έχει αλλάξει από την παραδοσιακή Camarosa σε σύγχρονες ποικιλίες όπως Fortuna, Victory, Rociera, Limnvalnera κ.λπ.
Υπάρχει ακόμα λίγος χρόνος για την εποχή της ελληνικής φράουλας, αλλά όταν ξεκίνησε η σεζόν, ο Ναυπλιώδης εξηγεί ότι οι πελάτες δεν ξόδεψαν πολλά χρήματα για φράουλες. “Περισσότερο από το ήμισυ της σεζόν της φράουλας έχει περάσει και η σεζόν εξελίσσεται όπως αναμενόταν. Στην αρχή της σεζόν, οι τιμές ήταν ελαφρώς χαμηλότερες από την περασμένη σεζόν, καθώς οι καταναλωτές μείωσαν τα προϊόντα με υψηλότερες τιμές εν αναμονή υψηλότερου ενεργειακού κόστους και πληθωρισμού .
Καθώς τόσο η Ισπανία όσο και η Ελλάδα πρόσθεσαν πρόσφατα πολλούς όγκους στην αγορά, οι τιμές έχουν υποχωρήσει ελαφρώς, λέει ο Ναυπλιώτης: «Τους δύο πρώτους μήνες του έτους, οι τιμές ήταν υψηλότερες από το συνηθισμένο λόγω χαμηλότερων εισροών από την Ισπανία. Από τα τέλη Μαρτίου , καθώς ο πρώτος κύκλος παραγωγής κορυφώθηκε σε Ελλάδα και Ισπανία, οι τιμές ήταν πολύ Η ποιότητα είναι γενικά καλή, εκτός από τον Μάρτιο που είχαμε πολλές βροχές και συννεφιά, που επηρέασε λίγο την ποιότητα.
Σύμφωνα με τον Ναυπλιώτη, το ολοένα αυξανόμενο κόστος παραγωγής και συσκευασίας γίνεται πραγματική πρόκληση. «Αυτή η σεζόν αντιμετώπισε δύο βασικές προκλήσεις: έλλειψη ανθρώπων για συγκομιδή και αυξημένο κόστος παραγωγής στο χωράφι και στο συσκευαστήριο. Χωρίς υπερβολή, το κόστος αυξήθηκε κατά μέσο όρο 30-35% σε σύγκριση με πέρυσι, αλλά αυτή η αύξηση δεν πέρασε. για τις λιανικές πωλήσεις, όπως συνέβη με όλα τα άλλα προϊόντα.Αυτό είναι σίγουρα οι παραγωγοί και μια μεγάλη πρόκληση για τη μελλοντική βιωσιμότητα και των δύο αρτοποιών, που οδηγεί σε περαιτέρω ενοποίηση του κλάδου και μεγαλύτερα σχέδια παραγωγής.
«Για τις εξαγωγές στο εξωτερικό, η διαθεσιμότητα του αποθέματος είναι τώρα ελαφρώς καλύτερη από πέρυσι. Ωστόσο, τα τέλη μεταφοράς είναι πολύ ακριβά και αυτό είναι ένα πρόβλημα καθώς δεν μπορούμε να απορροφήσουμε όλα αυτά τα κόστη. Καθώς η Αίγυπτος έχει ολοκληρώσει την παραγωγή της, βλέπουμε τώρα καλή ζήτηση από την Ασία και τον Κόλπο.
Κοιτάζοντας το μέλλον, η ζήτηση για ελληνικές φράουλες αναμένεται να αυξηθεί τον Μάιο: “Η ζήτηση ήταν καλή μέχρι το Πάσχα, αλλά μειώθηκε σημαντικά τις τελευταίες δύο εβδομάδες. Αυτό είναι εν μέρει φυσιολογικό και οφείλεται στον πιο κρύο καιρό από το συνηθισμένο στην Ευρώπη. Παραδοσιακά ο καιρός είναι ζεστός και όταν οι φράουλες φτάσουν στο μέγιστο της γεύσης τους, αναμένουμε βελτίωση της ζήτησης καθώς οδεύουμε προς τον Μάιο», καταλήγει ο Ναυπλιώδης.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Νίκος Ναφλιόδης
Ελληνικά και Νέα
Τηλέφωνο: +30 215 215 8063
Email: Nick@greekandfresh.com
www.greekandfresh.com
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”