Σε εξέλιξη το «Taste of Greece to go» | Ειδήσεις, αθλήματα, δουλειές

Συμπρόεδροι της εκδήλωσης – ο Ρίκυ Καμαράδος και ο Νικ Δήμητρας υπηρετούν ως συμπρόεδροι του “A Taste of Greece to Go”, της mini-έκδοσης της Ελληνικής Ορθόδοξης Εκκλησίας της Αγίας Τριάδας του Ελληνικού Φεστιβάλ Τροφίμων λόγω έλλειψης εθελοντών και ανησυχιών για τον COVID . Πρόκειται για ένα πρόγραμμα συγκέντρωσης χρημάτων μόνο με προ-παραγγελία που διαρκεί μέχρι τις 12 Ιουνίου με παραλαβές στις 16 και 17 Ιουνίου από τις 11 π.μ. έως τις 7 μ.μ. S. Fourth Street, Steubenville, στο (740) 282-9835. – Janis Kiaski

Steubenville – «Μια γεύση Ελλάδας να πάει» Όχι ο χώρος του φεστιβάλ φαγητού και διασκέδασης του Ιουνίου που περιμένουν και απολαμβάνουν οι κάτοικοι από τους φίλους τους στην Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία της Αγίας Τριάδας στο Steubenville.

Όμως, παρόλο που η εκδήλωση του Greek Food Festival που προσφέρεται σε διαφορετική μορφή έχει μειωθεί, υπάρχει ακόμα η ευκαιρία να δοκιμάσετε ελληνικά αγαπημένα, σύμφωνα με τον Ricky Camarados, ο οποίος είναι συμπρόεδρος της εκδήλωσης μαζί με τον Nick Dimitras.

«Μια γεύση Ελλάδας να πάει» Πρόκειται για μια προπαραγγελία συγκέντρωσης χρημάτων μόνο με αιτήσεις να γίνονται δεκτές έως τις 12 Ιουνίου. Οι δικαιούχοι μπορούν να υποβάλουν αίτηση ηλεκτρονικά στη διεύθυνση bit.ly/greek2go, www.holytrinitystb.org ή να καλέσουν την εκκλησία στο 300 S. Four St., Steubenville, στο (740) 282-9835.

Η συνάντηση θα είναι από τις 11 π.μ. έως τις 7 μ.μ. στις 16 και 17 Ιουνίου με τους θαμώνες να έχουν εντολή να εισέλθουν πίσω από το παρεκκλήσι στην αίθουσα του μπαρ.

Το μενού περιλαμβάνει: Δείπνο ψητό κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι και πράσινα φασόλια, 14 $. ρύζι πιλάφι (ρύζι μαγειρεμένο σε βούτυρο και ζωμό κοτόπουλου, 4 $, πράσινα φασόλια (φρέσκα πράσινα φασόλια μαγειρεμένα σε ειδική σάλτσα ντομάτας), 4 $, παστίτσιο (στρώσεις μακαρόνια, τριμμένο τυρί και σοταρισμένο μοσχαρίσιο κρέας με πλούσια σάλτσα κρέμας και ψημένα σε μια σταθερή σύσταση) $8; Σπανακόπιτα (ψημένες στρώσεις ζύμης φύλλων γεμιστό με σπανάκι, μείγμα αυγών, φέτα και τριμμένο τυρί κότατζ), 3,50 $; Ντολμάδες (σταφυλόφυλλα με άρωμα λάιμ, γεμιστά με ένα μείγμα μπαχαρικών από ρύζι, κρέας και βότανα) , τρία για 3,50 $; σάντουιτς γύρο (μοσχαρίσιο Mutabbal, αρνί, μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες – Σερβίρεται σε ψωμί πίτα, με σάλτσα κρεμμυδιού, ντομάτα και αγγουριού), 9 $; μπακλαβάς (στρώσεις γύρο, καρύδια και κανέλα με σιρόπι μελιού) , $3; Κουλουράκια (στριφτό βουτυρένιο μπισκότο), 12$ για 8$? και κουραμπιέδες (μπισκότα βουτύρου τυλιγμένα σε ζάχαρη άχνη), $2.

Γιατί λοιπόν δεν έγινε ένα πολυήμερο φεστιβάλ με δραστηριότητες εσωτερικού και εξωτερικού χώρου που γιόρτασε πέρυσι την 35η επέτειό του;

“Το σημαντικό είναι ότι δεν έχουμε το προσωπικό για να τρέξουμε αυτό που είχαμε στο παρελθόν. Εξακολουθεί να είναι ένα μεγάλο πρόβλημα COVID επειδή έχουμε μια μεγάλη κοινότητα ηλικιωμένων και με τους αριθμούς να αυξάνονται, αυτοί (οι εθελοντές της εκκλησίας) φοβούνται να κατεβείτε και δουλέψτε όπως παλιά», Ο Καμαράδος σημείωσε ότι τα 75 αντιπροσωπεύουν τη μέση ηλικία ενός εθελοντή στο φεστιβάλ.

«Αν διαχειρίζεσαι ό,τι συμβαίνει μέσα και έξω, είναι πιθανότατα 60 με 80 γιατί έχεις κόσμο και στις δύο κουζίνες, ανθρώπους που φτιάχνουν τα γλυκά, έχεις ανθρώπους που διευθύνουν τις γραμμές φαγητού και διαχειρίζονται τα αρχεία, και εσύ τη σειρά φαγητού. μόνος σου, τουλάχιστον 10 βάρδιες.” Υπάρχουν μόνο 20 άτομα στην κανονική γραμμή φαγητού, και μετά έχεις τον χώρο για φαγητό σε πακέτο, και μετά υπάρχει ο γύρος με όλα αυτά τα άτομα, οπότε χρειάζεται πολύς κόσμος.” Ο Καμαράδος είπε για την εθελοντική βάση που χρειάζεται για να πραγματοποιηθεί το Ελληνικό Φεστιβάλ Τροφίμων.

«Πολλοί από τους εθελοντές μας είναι επίσης εξωτερικοί εθελοντές, αλλά πρέπει να βασιστείτε στους ενορίτες σας για να είναι οι κύριοι άνθρωποι σας για να πείτε στους ανθρώπους τι να κάνουν και να διευθύνουν τις συνοικίες, κάτι που είναι μεγάλο πράγμα. Δεν έχουμε κόσμο ” Είπε.

«Είχαμε ανθρώπους τα τελευταία δύο χρόνια που χρειάστηκε να ακυρώσουν τις διακοπές τους λόγω του COVID, και αυτό συμβαίνει απλώς λόγω του τρόπου με τον οποίο περνάτε τις διακοπές τους, είναι η στιγμή που θα γίνει το Taste of Greece to Go». Πρόσθεσε, αναφέροντας έναν άλλο παράγοντα που έχει αντίκτυπο στη διαθεσιμότητα των εθελοντών.

«Αρχικά μιλούσαμε να έχουμε ένα μέρος για να καθίσουμε έξω, αλλά μετά μάθαμε ότι όλοι αυτοί οι άνθρωποι δεν θα ήταν εδώ, οπότε ποιος φροντίζει το εξωτερικό κάθισμα; Ποιος πηγαίνει και το καθαρίζει; Ποιος το συντηρεί; Εμείς δεν έχει αρκετό προσωπικό» επιβεβαιωμένος.

Η απόφαση να αλλάξει φέτος ήρθε μόλις πρόσφατα.

«Πήραμε αυτή την τελική απόφαση μόλις πριν από λίγες εβδομάδες, κυριολεκτικά πριν από μερικές εβδομάδες, επειδή επρόκειτο να καθίσουμε έξω, να κάνουμε τα μέσα και να μην είχαμε συγκρότημα, και μετά σκεφτήκαμε ότι θα είχαμε λιγότερο προσωπικό. αποφασίσαμε να πάμε με κάτι μόνο για να πάρουμε φαγητό τουλάχιστον, και λέμε ότι είμαστε ακόμα εδώ, και το φαγητό μας είναι ακόμα εδώ, αλλά δεν μπορούμε να σερβίρουμε όλα όσα είχαμε στο παρελθόν. εξήγησε ο Καμαράδος.

Το φεστιβάλ βοηθά στη συγκέντρωση κεφαλαίων για την εκκλησία.

“Δεν είναι μόνο να βγάλεις χρήματα, είναι να βγεις έξω και να πεις ένα γεια, είμαστε εδώ, είμαστε μια βιώσιμη εκκλησία και θέλουμε ακόμα να σε εξυπηρετήσουμε όσο περισσότερο μπορούμε.” Προστέθηκε ο Καμαράδος.

“Ξέρουμε ότι δεν πλησιάζουμε πουθενά αυτό που είχαμε στο παρελθόν.” Ο Καμαράδος είπε για τα έσοδα του φεστιβάλ στην εκκλησία.

«Προσφέρουμε πολλή επικοινωνία στην κοινότητα και ένα από τα μεγάλα πράγματα που κάνουμε κάθε χρόνο είναι το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Τα τελευταία δύο χρόνια δεν μπορούσαμε να το κάνουμε με τον συνηθισμένο τρόπο, αλλά πέρυσι φάγαμε δείπνο και Οι άνθρωποι μπήκαν και έφαγαν δείπνο και έφυγαν. Δεν είχαμε καθίσματα. . Ελπίζουμε την ημέρα των Χριστουγέννων, να κάνουμε τους ανθρώπους να φάνε εκεί.” Είπε ότι περιλάμβανε από 500 έως 600 γεύματα.

Λιγότεροι εθελοντές σημαίνει και λιγότερο φαγητό, σύμφωνα με τον Camarados, σημειώνοντας ότι αντί για 12.000 αμπελόφυλλα, είναι 5.000 με 6.000, για παράδειγμα.

«Αισθανόμαστε πολύ άσχημα που δεν μπορούμε να το κάνουμε, αλλά θέλαμε απλώς να κάνουμε κάτι». Είπε, προτείνοντας το ιστορικό κάστρο Steuben ως εναλλακτικό μέρος για να απολαύσετε ένα γεύμα. “Μπορούν να γευματίσουν και να καθίσουν στο οχυρό. Είναι υπέροχα εκεί μέσα, οπότε υπάρχουν μέρη που μπορούν να πάνε και να απολαύσουν στο Steubenville.”

Γνωρίζουμε ότι ο κόσμος θα απογοητευτεί. Είμαστε απογοητευμένοι, αλλά κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε μόνο με ό,τι μπορούμε». Είπε. “Έχουμε το best seller μας – δείπνο με κοτόπουλο με ρύζι και φασόλια – μπορείτε ακόμα να πάρετε ρύζι και φασόλια a la carte. Γύρο, έχουμε αυτά. Αυτό είναι σαν το πρώτο μας seller κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ.”

“Όλοι έχουμε τους μεγαλύτερους πωλητές που είναι παρόμοιοι με τους Έλληνες. Είμαστε ακόμα εδώ. Θέλουμε να δείξουμε στην κοινότητα ότι είμαστε εδώ μέσω της ζαχαροπλαστικής και της μαγειρικής. Μπορείτε ακόμα να έχετε τα δικά σας ελληνικά, αλλά όχι στην τοποθεσία.” Είπε, συμφωνήστε ότι υπάρχουν λιγότερα “Όπα” στη φετινή διοργάνωση.

«Αυτή είναι μια απόφαση που ελήφθη από την επιτροπή του φεστιβάλ, εκείνους που είναι έτοιμοι να προχωρήσουν και να πρωτοστατήσουν». είπε ο Καμαράδος.

Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι διαφορετικά την επόμενη χρονιά.

Ελπίζουμε να είμαστε πιο «κανονικοί», είπε ο Καμαράδος.

«Ελπίζουμε πραγματικά την επόμενη χρονιά, όταν οι άνθρωποι κάνουν διακοπές, θα μπορούν να τα πάνε καλύτερα την επόμενη χρονιά, αλλά ανεξάρτητα από το πότε το κάνετε, θα σας λείψει κάποιος (εξαιτίας της διαμάχης για τις διακοπές), αλλά ήταν πολύ δύσκολο φέτος, οπότε η χρονιά, αν είναι Οι αριθμοί του COVID είναι χαμηλότεροι, θα νιώθουν πιο άνετα να κατεβαίνουν και να δουλεύουν, και θα έχουμε περισσότερο προσωπικό τριγύρω. Αυτό ήταν – ήταν μια πραγματικά δύσκολη χρονιά.”