Το Colosso de Roddy Greek Bistro ανοίγει στο Patchouch και σερβίρει ελληνική και ιταλική κουζίνα

Το ελληνικό φαγητό επέστρεψε επίσημα στο κέντρο του Πάτσο.

58S. Ο Κωνσταντίνος Κιλιάς και ο Andrew Hendrix, ιδιοκτήτες του Colosso de Rodi Greek Bistro στην Ocean Avenue, άνοιξαν επίσημα το νέο τους εστιατόριο.

Πηγαίνοντας από τον «Chef Dino», ο Κιλιάς μετανάστευσε από την Ελλάδα στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1996 και σύντομα εισήλθε στον κλάδο της εστίασης. Γεννημένος ιταλικής καταγωγής, ο Χέντριξ εργάζεται στον ίδιο τομέα από την ηλικία των 16 ετών και το ζευγάρι γνωρίζεται σχεδόν δύο δεκαετίες.

Συνδυάζοντας τον ελληνικό και τον ιταλικό πολιτισμό, το Colosso Di Rodi αντιπροσωπεύει τη «στενή συνύπαρξη των δύο χωρών στην Ευρώπη», είχε δηλώσει προηγουμένως ο Hendricks στο GreaterLongIland.

Το μενού προσφέρει έναν συνδυασμό ελληνικών και μεσογειακών πιάτων όπως χταπόδι, αρνίσια παϊδάκια, φαλάφελ, κεφέδες (ελληνικά κεφτεδάκια), κύρος και μουσακάς.

Όσοι αναζητούν δημοφιλή πιάτα από την Ιταλία μπορούν να εξετάσουν το κοτόπουλο ρίγανη ή φραντσίνο.

Όσον αφορά τα ποτά, το Bistro προσφέρει ελληνικά και ιταλικά κρασιά και ελληνικές πατάτες.

Το Bistro προσφέρει επίσης σολομό και strip steak Νέας Υόρκης 21 ημερών σε όσους κοιτάζουν πέρα ​​από τη Μεσόγειο.

Και οι δύο είπαν ότι ελπίζουν ότι το χωριό θα προσελκύσει πολλές γενιές που αναζητούν ευρωπαϊκό φαγητό εν μία νυκτί.

Το Colossae de Roddy είναι ανοιχτό από Τρίτη έως Κυριακή. 11:00 έως 10:00 για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Το εστιατόριο προσφέρει επίσης ταμπλό και υπηρεσίες Uber Eats.

Διαβάστε την πλήρη ιστορία στο greaterpatchogue.com και ακολουθήστε τον Colosso Di Rodi Ίνσταγκραμ Για ενημερώσεις.

_{Κορυφή: Εξωτερικό του Colosso Di Rodi, τώρα ανοιχτό στο Patchogue. Φωτογραφία του Nicholas Esposito.}