Ήταν μια πολυάσχολη αλλά συναρπαστική εβδομάδα για τους διοργανωτές Surrey ελληνικό φαγητό ΦεστιβάλΕπιστρέφει για πρώτη φορά μετά από τέσσερα χρόνια.
Στο North Surrey, το 10ήμερο φεστιβάλ ξεκινά την Παρασκευή στο πάρκινγκ της Ελληνικής Εκκλησίας στη Λεωφόρο 96 και 132 Οδός, όπου διεξήχθη το τελευταίο φεστιβάλ φαγητού για το 2019, ακολουθούμενο από την έκδοση του 2020 του drive-thru.
«Κάθε χρόνο μετά την πανδημία προσπαθούσαμε να επιστρέφουμε, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι πάντα είχαμε υποστελεχωμένο για να το κάνουμε», δήλωσε ο σχεδιαστής του φεστιβάλ Τζον Κανταράκιας.
“Επιτέλους χτιστήκαμε, είμαστε μια κοινότητα που δεν έμεινε ποτέ, συνεχίσαμε και τώρα επιστρέφουμε. Είμαστε ενθουσιασμένοι. Αλλά μερικοί από τους μεγαλύτερους έχουν πεθάνει, οπότε υπάρχει αλλαγή φρουράς, ας το πούμε έτσι», είπε.
Το φεστιβάλ διοργανώνεται για να συγκεντρώσει κεφάλαια, όπου θα βρείτε πιάτα με σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο, αρνί στα κάρβουνα, καλαμάρι, πίτα λουσμένο σε τζατζίκι, σαλάτες, πατάτες, γλυκά λουκουμά και μπακλαβά και άλλα αγαπημένα ελληνικά.
Η ιστορία συνεχίζεται παρακάτω
Αναρτήθηκε το μενού και οι τιμές surreygreekfoodfest.comΜε πρόγραμμα ψυχαγωγίας και άλλα, ή καλέστε στο 604-496-5099 για λεπτομέρειες.
«Προσπαθούμε να κρατήσουμε (τις τιμές) όσο πιο χαμηλά γίνεται», πρόσθεσε ο Κανταρακιάς. «Έχουμε τα έξοδά μας και θέλουμε να είναι διασκεδαστικό για την κοινότητα και για τους ανθρώπους να έρχονται μέσα. Σήμερα, τα χρήματα είναι σφιχτά για όλους.
Πριν από την πανδημία, το φεστιβάλ φαγητού προσέλκυσε 10.000 άτομα σε 10 ημέρες, είπε ο Κανταράκιας.
«Είναι πολλή δουλειά, αλλά είναι μια δουλειά αγάπης για όλους όσοι διευθύνουν το φεστιβάλ, είναι όλα εθελοντικά», σημείωσε.
«Ένα κύριο, μου αρέσει να τον αποκαλώ τον επικεφαλής σεφ μας, τον Κώστα Κοντογιανάδο, που είναι τώρα 94 ετών. Είναι ο πατριώτης και του αξίζουν πολλά εύσημα για τη μαγειρική του όλα αυτά τα χρόνια.
Η ιστορία συνεχίζεται παρακάτω
Τελειώνει την Ημέρα του Πατέρα (16 Ιουνίου), οι ώρες του φεστιβάλ είναι τις καθημερινές 4 έως 10 μ.μ. και τα Σαββατοκύριακα, το μεσημέρι έως τις 10 μ.μ. 13181 96 Ave., Site of Saints Constantine and Helen Greek Orthodox Community Church of Surrey and Fraser Κοιλάδα. Διατίθεται χώρος στάθμευσης στο κοντινό AHP Mathew Elementary.
«Τα χρήματα που συγκεντρώνουμε βοηθούν να μείνουν ανοιχτές οι πόρτες στην εκκλησία και βοηθούν στα προγράμματα ενημέρωσης της κοινότητας», εξήγησε ο Κανταράκιας. «Μέσω του Nightshift Street Ministries, ταΐζουμε τους άστεγους δύο φορές το μήνα στο Surrey και στο Langley – ένα πλήρες γεύμα, όχι απλώς ένα σάντουιτς. Αυτό είναι ένα από τα πράγματα που κάνουμε για φιλανθρωπικό σκοπό.
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”
Dionysos Alec