Το ελληνο-μεξικανικό τρέιλερ fusion food της Ziki βρίσκεται στο Ώστιν για επέκταση

• Ο πολιτικός μίλησε πρόσφατα με τον ιδρυτή Νικ Νανάκο για τα σχέδιά του για το Ζίκι, συντομογραφία για το Τζατζίκι, μια κλασική ελληνική σάλτσα ή σάλτσα που περιλαμβάνει γιαούρτι, αγγούρι, ελαιόλαδο, σκόρδο και λεμόνι.

Είναι ένα σημάδι ότι βρίσκεστε σε γρήγορο δρόμο όταν η Gigafund, η οποία έχει επενδύσει περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο δολάρια στη θυγατρική SpaceX του Έλον Μασκ, εισφέρει εκατομμύρια δολάρια στην εκκίνηση σας.

Αυτό συμβαίνει με το Ziki με έδρα το Όστιν, ένα ελληνο-μεξικανικό τρέιλερ fusion food και αρθρωτό χειριστή κουζίνας, το οποίο επεκτείνεται τοπικά —και με νέα χρηματοδότηση— ξεκινώντας μια εθνική επέκταση.

Ο πολιτικός μίλησε πρόσφατα με τον ιδρυτή Νικ Νανάκο για τα σχέδιά του για το Ζίκι, συντομογραφία για το Τζατζίκι, μια κλασική ελληνική σάλτσα ή σάλτσα που περιλαμβάνει γιαούρτι, αγγούρι, ελαιόλαδο, σκόρδο, χυμό λεμονιού και βότανα.

Τι είναι ο Zeke;

Το Ziki ξεκίνησε με ένα τρέιλερ φαγητού στο 2118 S. Congress Ave. Έχει προσθέσει μια δεύτερη τοποθεσία κοντά στο Πανεπιστήμιο του Τέξας και σχεδιάζει να ανοίξει μια τρίτη τοποθεσία στην Τρίτη Οδό και τη Λεωφόρο Κογκρέσου αργότερα αυτόν τον μήνα.