εμείς. Η Farmer’s Fridge, μια αυτοματοποιημένη εταιρεία λιανικής πώλησης φρέσκων τροφίμων, έχει δηλώσει την πρόθεσή της να επεκταθεί σε εθνικό επίπεδο στην αγορά των ΗΠΑ για τα έξυπνα μηχανήματα αυτόματης πώλησης. Η εταιρεία ειδικεύεται στη διανομή βιώσιμων σαλατών, σάντουιτς, πιάτων και σνακ.
Η εταιρεία με έδρα το Σικάγο αυξάνει το μερίδιο αγοράς της από το 2013, πουλώντας φρέσκα τρόφιμα σε πανεπιστήμια, νοσοκομεία και συγκροτήματα γραφείων. Οι συσκευές της βρίσκονται τώρα σε έξι αεροδρόμια των ΗΠΑ, δηλαδή στο Chicago O’Hare, στο Chicago Midway, στο Milwaukee Mitchell, στη Φιλαδέλφεια και στο Newark Liberty.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Farmer’s Fridge, Luke Saunders, σχεδίασε το επιχειρηματικό μοντέλο αυτόματων πωλητών για την αγορά των αεροδρομίων των ΗΠΑ
“Στόχος μας είναι να φέρουμε επανάσταση στα φαγητά στα αεροδρόμια των ΗΠΑ σε ολόκληρη τη χώρα”, δήλωσε ο Luke Saunders, Διευθύνων Σύμβουλος της Farmers Refrigerator, στο The Moodie Davitt Report. “Σχεδιάσαμε το μοντέλο μας ειδικά για να ταιριάζει στις ανάγκες τόσο των επισκεπτών του αεροδρομίου όσο και των αρχών του αεροδρομίου – θέλουμε να κάνουμε αυτό που κάνουμε μια νέα κατηγορία εστιατορίων αεροδρομίων από μόνα τους.”
«Το ενσωματωμένο μοντέλο εφοδιαστικής αλυσίδας και η τεχνολογία που υποστηρίζει ένα ψυγείο αγροτών επιτρέπει ένα ασφαλέστερο, υψηλής ποιότητας προϊόν με απρόσκοπτη εμπειρία πελατών» – Διευθύνων Σύμβουλος της Farmer’s Fridge Luke Saunders
Οι ψυκτικές μηχανές αυτόματης πώλησης ψυγείων καταλαμβάνουν μόλις 12 πόδια, έχουν ελάχιστο αποτύπωμα και διανέμουν γεύματα μεγάλης διάρκειας, με αποτέλεσμα ετήσιες πωλήσεις ανά τετραγωνικό πόδι περίπου 9,375 $.
Τα πλεονεκτήματά τους περιλαμβάνουν την ταχύτητα εγκατάστασης, την ευκολία μεταφοράς και τη δυνατότητα εύκολης προσαρμογής των τιμών των προϊόντων, πράγμα που σημαίνει ότι τα μηχανήματα δεν χρειάζεται να διαλύσουν τη δραστηριότητα των υπαρχόντων franchisees.
Φρέσκο φαγητό εν κινήσει: Τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης 24/7 παρέχουν τροφή σε περιοχές αεροδρομίου όπου οι επιλογές φαγητού και ποτού είναι περιορισμένες.
Επιπλέον, η 24ωρη λειτουργία των μηχανημάτων παρέχει υπηρεσίες στους επιβάτες αέρα κατά καιρούς και σε σημεία που αποφεύγουν άλλοι αερομεταφορείς, όπως η περιοχή διεκδίκησης αποσκευών στη μέση της νύχτας. “Το ψυγείο της Farmer έχει γίνει μια σωτηρία για τα πληρώματα των αερομεταφορέων, τους εργαζόμενους στα τερματικά και τους αργά ταξιδιώτες που μπορεί να έχουν πρόσβαση μόνο στα τσιπ και στα καραμέλες που είναι σταθερά στο ράφι σε ένα παραδοσιακό μηχάνημα αυτόματης πώλησης”, δήλωσε ο Saunders.
Πρόσθεσε ότι βλέπει μια συγκεκριμένη τρέχουσα ευκαιρία για ταχεία ανάπτυξη, καθώς το COVID-19 φτάνει στην αγορά παραδοσιακών εστιατορίων αεροδρομίων. “Έχουμε ένα καλύτερο στην ασφάλεια πρόγραμμα τροφίμων με αυστηρά πρότυπα για να διασφαλίσουμε ότι οι πελάτες λαμβάνουν προϊόντα υψηλής ποιότητας. Το ενσωματωμένο μοντέλο και η τεχνολογία της αλυσίδας εφοδιασμού που υποστηρίζει το ψυγείο των αγροτών επιτρέπουν ένα ασφαλέστερο προϊόν υψηλότερης ποιότητας με απρόσκοπτη εμπειρία πελατών”, δήλωσε ο Saunders.
Μερικά ελκυστικά συσκευασμένα και πολύχρωμα τρόφιμα διατίθενται σε μηχανήματα αυτόματης πώλησης ψυγείων αγροτών
Η πτυχή ασφάλειας του αυτόματου πωλητή βελτιώθηκε περαιτέρω με την εισαγωγή μιας εφαρμογής για κινητά πέρυσι, επιτρέποντας στους πελάτες να εισάγουν έναν κωδικό στην κινητή τους συσκευή, να κάνουν μια πληρωμή και να παρακολουθούν το ψυγείο να πωλεί τα γεύματά τους.
Τα φρέσκα τρόφιμα που διατίθενται στο τυπικό ψυγείο του αγρότη περιλαμβάνουν σαλάτα καπνιστού σπαδίκου τσένταρ, ελληνική σαλάτα, ψιλοκομμένη ασιατική σαλάτα, γαλοπούλα, μήλα, λευκά ροδάκια τσένταρ, μπολ με burrito, μπολ πέστο, ταϊλανδέζικη σαλάτα ζυμαρικών, μπολ φαλάφελ, μούρα, granola, ελληνικό γιαούρτι, μήλα και μπολ βρώμης με κανέλα και αμύγδαλο.
Με μια εγκατάσταση παραγωγής που βρίσκεται στο Σικάγο, η Farmer’s Fridge δήλωσε ότι προμηθεύεται από την American Midwestern Farms όποτε είναι δυνατόν, με μέση δαπάνη τροφίμων 32% να πηγαίνει σε αυτούς τους παραγωγούς.
Ο Saunders κατέληξε στο συμπέρασμα, “Ο απώτερος στόχος μας είναι να διευκολύνουμε το φαγητό σε όλους. Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν μας πρέπει να είναι προσβάσιμο από την άποψη της άνεσης και του στιλ και να τιμολογείται, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να το αγοράσουν. Ειδικά όσον αφορά τα αεροδρόμια, όχι.” Θέλουμε να αντικαταστήσουμε τυχόν υπάρχοντα franchise · αντίθετα, θέλουμε να τα συμπληρώσουμε. “
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”