Όπως με σχεδόν όλα τα άλλα, η πανδημία έχει αναγκάσει αλλαγές σε ετήσια βάση Διεθνές Ελληνικό Φεστιβάλ ΤροφίμωνΩστόσο, δεν επέβαλε πλήρη ακύρωση. Δεν θα υπάρξει ψυχαγωγία, μουσική ή πολιτιστική αγορά φέτος, αλλά μπορείτε να παραγγείλετε φαγητό στο διαδίκτυο – γυροσκόπια, μπακλαβά και μπακλαβά με σοκολάτα, γαμήλια μπισκότα, Spanakopita (spanakopita και ελληνική σαλάτα) και ελληνική πιατέλα (add pastitsio) – για αυτοκίνητο παραλαβή από τις 11 π.μ. έως τις 7 μ.μ. Παρασκευή και Σάββατο στην Ευαγγελική Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία, 1100 Napa Valley Drive, Little Rock. Επίσκεψη greekfoodfest.myshopify.com. Όπως συνέβη τα τελευταία 35 χρόνια, τα έσοδα ωφελούν οκτώ μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς στην περιοχή. Δείτε την πλήρη λίστα και λάβετε περισσότερες πληροφορίες στο greekfoodfest.com Ή καλέστε την εκκλησία στο (501) 221-5300.
Είμαστε έτοιμοι για τα εγκαίνια την Παρασκευή Κανιβίλια και χειροτεχνίες Το νέο υποκατάστημα Little Rock στο χώρο του πρώην Ernie Biggs στην River Market, 307 President Clinton Avenue. Οι ώρες λειτουργίας προγραμματίζονται να είναι 3-11 μ.μ. από Τρίτη έως Τετάρτη, 3 μ.μ. έως 2 π.μ. Πέμπτη έως Σάββατο. Ο αριθμός τηλεφώνου είναι (501) 414-8870; Η σελίδα του Facebook είναι facebook.com/cannibalandcraftlr.
Ο Jason Reynolds αναλαμβάνει ως Executive Chef και οδηγεί νέο μενού στο Μπέτυ και Κέιτ1620 Market Street, Little Rock. Πιο πρόσφατα, ο Reynolds ήταν βοηθός σεφ στο 501 Prime στο Hot Springs, και οι δύο μονάδες του Reynolds περιλαμβάνουν το Shreveport, La. , Και εστιατόρια: Ήταν βοηθός σεφ στο Wine Country Bistro και εκτελεστικός σεφ στο Zocolo Eatery. Το μενού θα συνεχίσει να περιλαμβάνει μερικά πιάτα με υπογραφή P&K, όπως το χοιρινό μπριζόλα Berkshire και miso σολομού. Η Reynolds προσθέτει πάπια gumbo, καβούρι μανικιούτι και προσούτο λάχανου με λαβράκι. Δείτε την πλήρη λίστα στο PetitAndKeet.com.
Ο Μάθιου Κούπερ παραιτήθηκε στις 12 Δεκεμβρίου ως εκτελεστικός σεφ στο The Preacher’s Son στο Bentonville. (Φωτογραφία του επίσημου αρχείου εφημερίδας των Δημοκρατικών του Βορειοδυτικού Αρκάνσας)
Μιλώντας για αλλαγές σεφ, ο Μάθιου Κούπερ θα παραιτηθεί στις 12 Δεκεμβρίου ως εκτελεστικός σεφ του Μπεντόνβιλ. Γιος του ιεροκήρυκα Να επιδιώξει αυτό που ένα δελτίο τύπου περιγράφει ως «νέο έργο», το οποίο δεν γνωρίζει. Μπορεί να θυμάστε ότι ο Cooper είχε εργαστεί στο παρελθόν Υδροχόος Στο Πόρτλαντ, Όρεγκον και Chenal Country Club Και το Λολάφ Στο Little Rock πριν γίνει γενικός διευθυντής σεφ και γενικός διευθυντής του Little Rock κρύπτη. Άφησε αυτή τη θέση στα τέλη του 2014 για να αναλάβει αυτό που κλήθηκε τότε καμπαναριό, Σε μια ιστορική εκκλησία στην οδό A στο Bentonville και στη συνέχεια έφερε επίσης το μπαχαρικό του, που ονομάζεται Dandelion. Το εστιατόριο πήρε το τρέχον όνομά του, επειδή ο Κούπερ είναι ήδη γιος ενός ιεροκήρυκα. Σύμφωνα με το δελτίο τύπου, “ο διάδοχος του γιου του Αιδεσιμότατου Κούπερ θα ανακοινωθεί σύντομα.” Υπάρχει μια «ειδική εκδήλωση» στα στάδια προγραμματισμού για να τιμήσει την αναχώρηση του Κούπερ που θα περιλαμβάνει «μερικά από τα χαρακτηριστικά πιάτα του Σεφ Κούπερ που ταιριάζουν τακτικά και οι ντόπιοι», με περισσότερες λεπτομέρειες να ανακοινώνονται «τις επόμενες εβδομάδες». Οι ώρες του εστιατορίου είναι 5 έως 10 μ.μ. Δευτέρα έως Σάββατο. Καλέστε (479) 445-6065 ή επισκεφθείτε thepreachersson.com.
Τι ήταν Γκριλ Arabella Μέσης Ανατολής, Στον Πύργο Catlett-Prein, 323 Center St. , Το Little Rock (οι κάτοικοι του κέντρου στο κέντρο της πόλης θα θυμούνται ότι ήταν η δεύτερη τοποθεσία της μαμάς του Good Food, η διεύθυνση ήταν 250 W. 4th St.), είχε αλλάξει ιδιοκτησία και όνομα. χιονίζει Μαριά ΓκριλΤο μενού, αν και αναδιαρθρωμένο, είναι το ίδιο: γυροσκόπια, shawarma, falafel, βόειο κρέας, χούμους, baba ghanouj και μπακλαβά, καθώς και μια ελαφρώς μεγαλύτερη ποικιλία επιλογών σαλάτας. Οι ώρες λειτουργίας είναι 11 π.μ. έως 2 μ.μ., Δευτέρα έως Παρασκευή, 10 π.μ. έως 3 μ.μ. από Σάββατο έως Κυριακή (με ξεχωριστό μενού για μεσημεριανό γεύμα που περιλαμβάνει αυγά, κρέπες, τηγανίτες, burritos πρωινού και φασόλια – φασόλια μαγειρεμένα με μπαχαρικά, κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτες και ελαιόλαδο). Ο αριθμός τηλεφώνου είναι (501) 374-2633; Ο ιστότοπος είναι maryamsgrill.com Και η σελίδα του Facebook είναι facebook.com/MaryamsGrill.
Τέταρτη στο Αρκάνσας Κοτόπουλο σαλάτα κοτόπουλου, «Το μοναδικό πρωτότυπο εστιατόριο με σαλάτα κοτόπουλου, εμπνευσμένο από το νότο της χώρας», θα ανοίξει την Τετάρτη στο 2235 Dave Ward Drive, Conway. Οι πρώτοι 100 επισκέπτες – σωστά μακριά και πίσω σε καθορισμένη ώρα για να δημοσιεύσετε αριθμούς καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας (παρευρίσκονται μεταξύ 7-10 π.μ. έως το check-in · πρέπει να είναι 16 ετών και άνω) – δωρεάν σαλάτα κοτόπουλου για ένα χρόνο. Θα υπάρξουν άλλες προσφορές και δώρα στην εναρκτήρια εβδομάδα. Ο ιδιοκτήτης της Franchise, Melissa Hardcastle, έχει ένα στο Jonesboro. Υπάρχει ένα στο Benton, το οποίο άνοιξε στις 9 Ιουνίου στο 20370 Interstate 30 North (οι ιδιοκτήτες franchise είναι οι Emily Gray και Hudson Sandford). Υπάρχει επίσης ένα στο Fayetteville. Οι ώρες λειτουργίας είναι 10 π.μ. – 8 μ.μ. Δευτέρα έως Σάββατο. Ο αριθμός τηλεφώνου που λάβαμε είναι (501) 382-7899, αλλά από την προθεσμία που σας μεταφέρει στα γραφεία της εταιρείας στο Auburn, Ala. Ο ιστότοπος είναι chickensaladchick.com Και η σελίδα του Facebook είναι facebook.com/ChickenSaladChickConwayAR.
■ ■■
Λάβαμε μια ειδοποίηση από το αστυνομικό τμήμα του Little Rock Μαμά Τάνα Μπαρ, 7515 Ο Geyer Springs Road, Little Rock, υπέβαλε αίτηση στο Τμήμα Ελέγχου Αλκοόλ της πολιτείας στα τέλη Αυγούστου για άδεια να σερβίρει μπύρα στις εγκαταστάσεις και ειδοποίησε την κοινότητα εάν οι γείτονες είχαν ανησυχίες ή ήθελαν να αντιταχθούν στο αίτημα. Η ιδιοκτήτρια Ruth Fuentes λέει ότι κοιτάζει την ημερομηνία έναρξης του στόχου στις 6 Νοεμβρίου και ναι, είναι η ίδια Mama Tana που άνοιξε για λίγο στο 5501 MacArthur Drive, North Little Rock, με το εστιατόριο της Mama Tana Salvadori και πριν από αυτό λειτουργούσε ένα εστιατόριο το ίδιο όνομα εκείνη τη στιγμή. Ένα στο 10308 Chicot Road, Little Rock. Ο Fuentes λέει ότι μετακόμισε στο North Little Rock τον Δεκέμβριο, αλλά έκλεισε τον Μάρτιο “λόγω του ιού COVID-19”. Η νέα του εγκατάσταση θα είναι περισσότερο μια παμπ παρά ένα εστιατόριο, αλλά θα προσφέρει ένα περιορισμένο μενού Salvadoran. Οι προσωρινές ώρες θα είναι από τις 11 π.μ. έως τα μεσάνυχτα από Τετάρτη έως Κυριακή. Η νέα τοποθεσία δεν έχει ακόμη αριθμό τηλεφώνου.
Παρεμπιπτόντως, η Google παραθέτει τη διεύθυνση Geyer Springs Street ως την πρώην τοποθεσία του καθηγητή Bowl. Και ενώ σκάψαμε, το βρήκαμε στην τελευταία λίστα της ABC, 28 Σεπτεμβρίου – Οκτωβρίου. 2, το αίτημα που υπέβαλε ο Maurice Mahmoud για τη λήψη άδειας μέγιστου ορίου για ένα αναψυκτικό σε ένα εστιατόριο Η θέση του Τσάρλι, 8624 Interstate 30, που βρίσκεται στην οδό Geyer Springs, ο οποίος ήταν καθηγητής Bowl South. Χμμμ.
■ ■■
Το Μουσείο Επιστημών της Κεντρικής Αμερικής στο Hot Springs σχεδιάζει μια διαδικτυακή εκδήλωση συγκέντρωσης χρημάτων που ονομάζεται “Γεια σας,” Περιγράφοντας την ως συνδρομητική υπηρεσία κουτιού παράδοσης φαγητού, στις 7 μ.μ. 19 Νοεμβρίου. Σεφ Uzi Osigwera από τις Hot Springs Γκριλ Blue Monkey Θα φέρει την υπογραφή του Bleu Monkey Prawns σε μάθημα μαγειρικής, ζωντανά μέσω Zoom και θα δείξει πώς να προετοιμάσει προσυσκευασμένα γεύματα. Οι συμμετέχοντες θα λάβουν όλα τα απαραίτητα συστατικά την ημέρα πριν από την εκδήλωση. Το κόστος είναι 150 $ ανά κουτί (περιέχει δύο γεύματα για συνολικά 50 διαθέσιμα κουτιά) από τον ιστότοπο του μουσείου, midamericamuseum.org; Καλέστε (501) 767-3461. Ο διευθυντής εκπαίδευσης του μουσείου, Κάσι Γουίλι, θα εξηγήσει την επιστήμη της μαγειρικής. Το επιδόρπιο θα προέλθει από το Kilwins στο Downtown Hot Springs με ποτά από το Tri-Lakes Liquor.
ο Saltgrass Ψητοπωλείο Η αλυσίδα άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στο βορειοδυτικό Αρκάνσας την Τρίτη στο 4044 SJB Hunt Drive, Rogers. Οι ώρες λειτουργίας είναι από 4-9 μ.μ. από Κυριακή έως Πέμπτη και από 4-10 μ.μ. από Παρασκευή έως Σάββατο. Ο αριθμός τηλεφώνου είναι (479) 900-0794; Ο ιστότοπος είναι Saltgrass.com. Η αλυσίδα με έδρα το Χιούστον, η οποία ανήκει στην οικογένεια εστιατορίων Landry, διαθέτει δύο καταστήματα στο Κεντρικό Αρκάνσας: 10 Anglers Way, Little Rock και 6040 Warden Road, Sherwood.
Βασίζεται στο Conway Taco 4 Ζωντανά, Το οποίο δωρίζει ένα γεύμα για κάθε γεύμα που αγοράζουν οι πελάτες του, έφτασε τα 37.676 γεύματα που δωρίστηκαν σε όλες τις τοποθεσίες της την Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων, η οποία την Παρασκευή ξεπέρασε τον στόχο των 30.000 γευμάτων.
Ένα εστιατόριο άνοιξε – ή έκλεισε – κοντά σας την τελευταία εβδομάδα; Το αγαπημένο σας εστιατόριο έχει νέο μενού; Υπάρχει ένας υπεύθυνος νέος σεφ; Μας άφησε μια γραμμή. Στείλτε ένα email στο: eharrison@adgnewsroom.com
“Φανταστική τηλεόραση. Αναγνώστης. Φιλικός επίλυσης προβλημάτων Hipster. Πρόβλημα προβλημάτων. Εξαιρετικά ταπεινός διοργανωτής.”