Ο Ντιόν ανοίγει ένα άτακτο εστιατόριο ελληνικού στιλ
Η τοπική αλυσίδα πιτσαριών Dion’s ανακοίνωσε την περασμένη εβδομάδα ότι θα ανοίξει το Tula’s Kitchen, ένα νέο αδελφό εστιατόριο που θα προσφέρει μοντέρνα γεύματα σχεδιασμένα για οικογενειακά δείπνα, επαγγελματικές συναντήσεις και άλλες συναντήσεις. Η δημοφιλής αλυσίδα πίτσας στο Νέο Μεξικό ελπίζει ότι η Tollaz θα επεκτείνει τις ευκαιρίες για φαγητό στην κοινότητα του Αλμπουκέρκη, της οποίας είναι μέρος για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες.
“Πιστεύουμε ότι το Albuquerque έχει ωριμάσει για μια ιδέα με ένα απλό και νόστιμο μενού που χρησιμοποιεί φρέσκα, υψηλής ποιότητας υλικά σερβιρισμένα σε μια μοντέρνα ατμόσφαιρα. Μετά τους περιορισμούς κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ξέραμε ότι οι άνθρωποι θα ήταν πρόθυμοι να φύγουν από τα σπίτια τους και να φτιάξουν συνδέσεις για καλό φαγητό», δήλωσε η Audrey Johnson, Senior Director of Marketing.
Ο Johnson σημείωσε ότι υπήρξε θετική ανταπόκριση από την κοινότητα καθώς η Dion επεκτάθηκε στις διατροφικές εμπειρίες. «Έχουμε δει πολύ ενθουσιασμό από την κοινότητα και προσμονή για μερικά από τα στοιχεία που ξεχωρίζουν την Τούλα από την εμπειρία της Dion που οι θαυμαστές μας γνωρίζουν και αγαπούν», είπε ο Johnson.
«Η παροχή της ευκαιρίας να συνδεθούμε σε ένα χαλαρό περιβάλλον με φαγητό καλής ποιότητας είναι ο πυρήνας της ταυτότητάς μας», δήλωσε ο συνιδρυτής της Dion, John Patten, σε ένα δελτίο τύπου, «Έχοντας ακόμη μια ιδέα εστιατορίου μας επιτρέπει να επεκτείνουμε αυτήν την προσφορά στην κοινότητα. ”
Το μενού θα προσφέρει παρόμοιες επιλογές με το Dion’s, αλλά με μεγαλύτερη προσοχή στην ποιότητα του φαγητού. Η εταιρεία τόνισε μερικά αξιοσημείωτα παραδείγματα: ψητό και τραγανό κοτόπουλο, ψητά σάντουιτς και φρέσκες σαλάτες. Τα σάντουιτς δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στην Τούλα. Η εταιρεία επιβεβαίωσε ότι θα χρησιμοποιεί χειροποίητο τυρί στα σάντουιτς της στην Τουλούζη.
Ένα άλλο συστατικό που έχει επισημάνει η εταιρεία θα σερβιριστεί στο Tula’s Kitchen: το πράσινο τυρί τσίλι. Το Tula’s θα έχει επίσης τις σάλτσες με την υπογραφή της Dion για άλλα είδη.
«Είμαστε ενθουσιασμένοι που λαμβάνουμε όσα μάθαμε μέσω της Dion’s κατά τη διάρκεια των 43 ετών και τα χρησιμοποιούμε για να προσθέσουμε μια συμπληρωματική ιδέα στην οικογένεια», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της Dion, Mark Hermann, σε δελτίο τύπου. “Το Albuquerque ήρθε σε ένα εστιατόριο με ένα απλό και νόστιμο μενού που χρησιμοποιεί φρέσκα, υψηλής ποιότητας υλικά που σερβίρονται σε ένα μοντέρνο περιβάλλον.”
Η πρώτη τοποθεσία του Tula’s Kitchen θα είναι στο κέντρο της πόλης La Cueva στη λεωφόρο Wyoming. και Paseo del Norte Blvd. Βορειοανατολικός. Η εταιρεία αναμένει να ανοίξει μέχρι το καλοκαίρι του 2022.
Ο Justin Schatz είναι ο καθημερινός ρεπόρτερ ειδήσεων της εφημερίδας. Έχει γράψει στο Νέο Μεξικό για το KRQE News, το Searchlight NM και το Santa Fe Reporter.
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”