Breaking
Πα. Νοέ 22nd, 2024

Αυτή η απόλυτη συνταγή καλαμποκιού περιλαμβάνει ένα τηγάνι και καστανό βούτυρο

Αυτή η απόλυτη συνταγή καλαμποκιού περιλαμβάνει ένα τηγάνι και καστανό βούτυρο

Έχω σπάσει τον κωδικό καλαμποκιού.

Εάν είστε λάτρης του καλαμποκιού, πιθανότατα είχατε πολλές ξηρές και ήπιες εκδόσεις. Ερυθρές μπουκιές που μοιάζουν περισσότερο με ψωμάκι παρά με ψωμί. Το να φτιάξεις άψογο καλαμποκάλευρο δεν είναι δύσκολο, αλλά όσον αφορά τα υλικά και τις μετρήσεις τους, υπάρχει σίγουρα ένα γλυκό σημείο.

Χρησιμοποιήστε την τέλεια αναλογία καλαμποκάλευρου προς αλεύρι και θα δημιουργήσετε ένα υπέροχα ελαφρύ ψωμί με την επιθυμητή, μαλακή, κοκκώδη ψίχα. Υπάρχει επίσης ένα προτιμώμενο επίπεδο γλυκύτητας. Το καλαμποκόψωμο που δεν είναι υπερβολικά ζαχαρούχο είναι ο τέλειος συνεργάτης για κάθε πιάτο, για κάθε περίσταση, αλλά κυρίως με πικάντικο μοσχαρίσιο κρέας ή σούπα.

Η αγαπημένη μου συνταγή παράγει βουτυρένιο καλαμποκάλευρο που έχει μια χρυσή, τραγανή κρούστα, ένα αφράτο κέντρο και μια μέτρια γλυκιά, τέλεια τρυφερή ψίχα.

το μυστικό? Πρώτα απ ‘όλα, το καστανό βούτυρο αλλάζει τα πάντα.

Το καλαμποκάλευρο ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα.

Καφέ βούτυρο

Το πρώτο βήμα σε αυτή τη συνταγή περιλαμβάνει τη μετατροπή ενός ραβδιού σαντιγί σε μια λίμνη με καστανό βούτυρο. Γιατί; Όταν μαγειρεύετε το βούτυρο λίγο πέρα ​​από το σημείο τήξης του, μέχρι να πάρει χρώμα, ψήνετε τα στερεά του γάλακτος. Αυτές οι μικρές καφέ κηλίδες είναι ξηρές και πολύ πιο γευστικές από το κανονικό λιωμένο βούτυρο. Αυτή η γλυκιά και νόστιμη απόχρωση που μοιάζει με καραμέλα προσθέτει τεράστιο βάθος σε αυτό το ψωμί καλαμποκιού.

By Euterpe Chloe

"Φανταστική τηλεόραση. Αναγνώστης. Φιλικός επίλυσης προβλημάτων Hipster. Πρόβλημα προβλημάτων. Εξαιρετικά ταπεινός διοργανωτής."

Related Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *