Γάιδαροι και μουλάρια που έχτισαν τον ελληνικό παράδεισο στη Σαντορίνη

Στη Σαντορίνη, υπάρχει σχεδόν πλήθος άρθρων σχετικά με την κακοποίηση ζώων, ειδικά γαϊδούρια και μουλάρια, σχεδόν κάθε καλοκαίρι. Χρειαζόμαστε όμως μια ιστορική προοπτική.

Γράφτηκε από τον Michael Ermogenes

Δεν υπάρχει δικαιολογία για κακοποίηση ζώων, εκμετάλλευση ή σκληρότητα. Ας το πούμε εκ των προτέρων, οπότε δεν υπάρχει σύγχυση σχετικά με τις βασικές αρχές της πίστης που όλοι πρέπει να υποστηρίξουμε στις κοινωνίες μας σε όλο τον κόσμο.

Ωστόσο, υπάρχει ένα πλαίσιο και προοπτική που απαιτούν εξέταση όταν κρίνουμε τις στάσεις και τις δραστηριότητες των άλλων.

Η τρέλα για άρθρα σχετικά με την κακοποίηση ζώων, ειδικά γαϊδούρια και μουλάρια στη Σαντορίνη είναι ένα κλασικό παράδειγμα μιας καταιγίδας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που πλησιάζει την “ταχύτητα διαφυγής” και περιστρέφει τον κόσμο σε λίγα λεπτά.

Τα περισσότερα από αυτά τα άρθρα είναι λανθασμένα και ανακριβή στην καλύτερη περίπτωση – είναι εξωφρενικά λάθος στη χειρότερη, επινοημένη, παραπλανητική και γραμμένα σχεδόν χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το πλαίσιο ή η ιστορική σημασία.

Το έδαφος της Σαντορίνης είναι μοναδικό

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί πλήρως ότι κατανοεί τον ρόλο των γαϊδουριών και των μουλαριών σε ένα νησί όπως η Σαντορίνη, εκτός εάν λάβουν υπόψη την τοπογραφία του νησιού.

Ένα μικρό νησί, η Σαντορίνη δεν είναι μοναδική στην απομόνωσή της, αλλά η τοπογραφία της είναι μοναδική, οπότε ο τρόπος ζωής του, αναγκαστικά, έπρεπε να προσαρμοστεί στις απαιτήσεις της γης.

Τα τρία μεγαλύτερα χωριά της, τα Φηρά, η Οία και το Ημεροβίγλι, απέχουν πάνω από 250 μέτρα (820 πόδια) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και προσκολλώνται στο γκρεμό της ηφαιστειακής καλντέρας. Βλέποντας από το νερό, είναι σαν κάποιος να έχει ζωγραφίσει χωριά στα βράχια. Είναι ένα μοναδικό αξιοθέατο που έχει τη δική του μοναδική αρχιτεκτονική ιστορία.

Όπως με όλα τα νησιά, οι πύλες της Σαντορίνης είναι τα λιμάνια της. Οι προμήθειες και το εμπόριο γίνονταν πάντα με αυτά τα μέσα, και ακόμη και το εμπόριο μεταξύ χωριών μεταξύ των Φηρών και της Οίας χειριζόταν με βάρκες όλων των μεγεθών.

Όλα τα εμπορεύματα, εγχώρια και εμπορικά, εισήχθησαν και εξήχθησαν μέσω των κύριων λιμένων του νησιού, όπως συμβαίνει με όλα τα νησιά. Ωστόσο, στη Σαντορίνη αυτό σήμαινε ότι έπρεπε να κατεβούν ή να ανέβουν στα σκαλιά του λιμανιού – που κυμαίνονται μεταξύ 280 και 300 για τις διάφορες σκάλες του λιμανιού.

Τα γαϊδουράκια και τα μουλάρια είναι τα μόνα μέσα μεταφοράς εμπορευμάτων

Η μόνη μέθοδος που θα μπορούσε να γίνει στην αρχαιότητα, ή ακόμα και στη σύγχρονη ιστορία, ήταν από μουλάρια και γαϊδούρια.

Αυτά τα ζώα ήταν η απόλυτη ζωτική δύναμη των ντόπιων και ήταν πολύτιμα βοηθητικά μέσα στη λειτουργία μιας επιχείρησης και απλώς σε θέση να ζήσουν στο νησί.

Εκατοντάδες μουλάρια χρησιμοποιούνται καθημερινά για τη μεταφορά εμπορευμάτων και ανθρώπων από και προς τα χωριά. Τα πάντα, από προμήθειες τροφίμων και εμπορικά αγαθά, έως έπιπλα που εισάγονται από μακρινές χώρες, θα μεταφερόταν από αυτά τα ζώα πάνω ή κάτω από τα σκαλιά που συνδέουν τα λιμάνια με τα χωριά παραπάνω.

Αυτές οι φωτογραφίες δείχνουν πώς λειτουργούσε το νησί ταυτόχρονα. Τα μουλάρια δεν ήταν τίποτα για να διασκεδάσουν τους τουρίστες – ήταν βασικό στοιχείο της ζωής σε αυτό το νησί.

Ακριβώς όπως τα άλογα υπήρξαν εδώ και αιώνες το όχημα που τροφοδότησε την επέκταση των κοινωνιών και των εμπορικών οδών στις περισσότερες ηπείρους, το μουλάρι ήταν η ψυχή των νησιωτών της Σαντορίνης.

Είναι γεγονός ότι δεν υπήρχε οικογένεια στο νησί που δεν είχε τουλάχιστον δύο γαϊδούρια ή μουλάρια (ή και τα δύο). Λέγεται ότι πριν από πενήντα χρόνια ο αριθμός των μουλαριών και των γαϊδουριών στο νησί ξεπέρασε τον πληθυσμό του νησιού.

Η αλήθεια είναι ότι χωρίς γαϊδούρια και μουλάρια, τίποτα δεν θα μπορούσε να είχε χτιστεί στην καλντέρα. Σίγουρα δεν υπάρχει τίποτα μεγαλύτερο από ένα μικρό μπάνιο ή κουζίνα, πόσο μάλλον ολόκληρα ξενοδοχεία σε τέσσερις μήνες.

Έτσι, για να θέσουμε την ιστορική χρήση των μουλαριών και των γαϊδουριών σε προοπτική, αυτά τα ζώα δεν είναι εδώ για να διασκεδάσουν αυτό που αυτοί οι οργανισμοί περιγράφουν ως «τεμπέληδες λιπαρά τουρίστες». Είναι εδώ γιατί χωρίς αυτά, αυτό το νησί δεν θα είχε εξελιχθεί σε αυτό που είναι σήμερα.

Μέχρι σήμερα, η Σαντορίνη δεν μπορεί ακόμη να λειτουργήσει όπως λειτουργεί χωρίς αυτά τα ζώα.

Οι πρώτοι τουρίστες άρχισαν να φθάνουν στις αρχές της δεκαετίας του 1960 – σε ένα νησί που δεν προσέφερε σχεδόν τίποτα ως προς τις ανέσεις. Πολλοί ντόπιοι δεν είχαν εγκαταλείψει ποτέ το νησί τους πριν, οπότε το να βλέπεις ξένους ήταν μια εντελώς νέα εμπειρία.

Δεν υπήρχε ανελκυστήρας σε αυτές τις μέρες, οπότε η μόνη άνεση που είχαν οι επισκέπτες ήταν μια βόλτα με μουλάρι ή γαϊδουράκι στο χωριό παραπάνω. Έγινε από αναγκαιότητα, αλλά έχει γίνει το σύμβολο του νησιού, παρόλο που το ίδιο γίνεται σε δεκάδες μέρη με παρόμοιο έδαφος σε όλο τον κόσμο.

Ο τουρισμός δεν έφερε γαϊδούρια και μουλάρια

Ωστόσο, ο τουρισμός δεν έφερε γαϊδούρια και μουλάρια στο νησί, και οι τουρίστες δεν εμπόδισαν τα ζώα να κάνουν τη συνήθη εργασία τους στο νησί. Ο τουρισμός έχει γίνει απλώς μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος για τους οδηγούς μουλάρι, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Τελικά, χτίστηκαν λιμάνια και δρόμοι, κατασκευάστηκαν εναέρια γέφυρα και μεταφέρθηκαν προμήθειες από ημιρυμουλκούμενα αντί για μουλάρια. Αλλά η ιππασία στο μουλάρι εξακολουθούσε να συνδέεται στενά με την «παράδοση της Σαντορίνης».

Κανείς δεν θα πει ποτέ ότι δεν υπάρχουν ιδιοκτήτες που παραμελούν τα ζώα τους. Θα ήθελα να πιστεύω ότι δεν υπάρχει ιδιοκτήτης που βλάπτει σκόπιμα το ζώο του, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι υπάρχουν κακές ή κακές πρακτικές.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι το μουλάρι δεν είναι γαϊδούρι … υπάρχει τεράστια διαφορά στο μέγεθος και τη δύναμη. Τα περισσότερα από τα ζώα που χρησιμοποιούνται στη Σαντορίνη για οικοδομικές εργασίες, καθώς και για τουριστικές μεταφορές, είναι μουλάρια.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλά να ειπωθούν σχετικά με την προσέγγιση και την εκπαίδευση που παρέχεται στους ιδιοκτήτες. Δεν είναι όλα αυτά, αλλά μερικά από αυτά, εξακολουθούν να έχουν κολλήσει στη νοοτροπία που έχουν κληρονομήσει από τις προηγούμενες γενιές. Ο κόσμος γύρω τους έχει αλλάξει με τρόπους που δεν μπορούν καν να καταλάβουν.

Πρέπει να ευθυγραμμιστούν με τα παγκοσμίως αποδεκτά πρότυπα – και πρέπει να καταλάβουν ότι διακυβεύεται η φήμη του νησιού. Οι τοπικές αρχές πρέπει να εφαρμόσουν νέα πρότυπα και νόμους, καθώς και να δημιουργήσουν νέες εγκαταστάσεις για τα ζώα και τους ιδιοκτήτες τους (όλα αυτά εφαρμόζονται αυτή τη στιγμή).

Το ηθικό αυτής της ιστορίας δεν είναι να σπεύδεις τις κλήσεις του διαιτητή χωρίς να είσαι έτοιμος να κάνεις ερωτήσεις, να ψάξεις για το πλαίσιο και να επαληθεύσεις τα κίνητρα της πηγής «ειδήσεις». Τα κοινωνικά μέσα δημιουργούν έναν επικίνδυνο κόσμο στον οποίο λίγοι μπορούν να ελέγξουν τη σκέψη και τις πεποιθήσεις πολλών.

Όλα δεν είναι πάντα όπως φαίνεται …

Ο Michael Ermogenes είναι σύμβουλος διαχείρισης και στρατηγικός σύμβουλος του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Σαντορίνης. Έχει ζήσει στην Οία για δώδεκα χρόνια και είναι ιδρυτικό μέλος της εκστρατείας “Save Oia”. Είναι επίσης ιδρυτικό μέλος της Μεσογειακής Συμμαχίας, η οποία περιλαμβάνει περιοχές στη Βενετία, την Οία, την Κέρκυρα, το Ντουμπρόβνικ, τη Ρόδο και την Κρήτη..

Για να διαβάσετε μια μεγαλύτερη έκδοση αυτού του άρθρου επισκεφθείτε τη σελίδα εδώ.