Ντιτρόιτ (Fox 2) – Τρία νέα εστιατόρια και μπαρ εμφανίστηκαν πρόσφατα στο Greektown, Ντιτρόιτ, ενώ τρεις καθιερωμένες εταιρείες πήραν λίφτινγκ.
Το Greektown καλωσορίζει τρία νέα εστιατόρια και μπαρ, ενώ άλλα κάνουν βελτιώσεις
Οι νεοεισερχόμενοι είναι οι Pig’s Tail Cocktail Lounge, Rooftop, Bakalikon και The Lobby. Οι ανακαινισμένες επιχειρήσεις περιλαμβάνουν το Golden Fleece, το Pappy’s Sports Bar & amp; Grill, Atheneum Suite Hotel.
Οι νεοεισερχόμενοι είναι οι Pig’s Tail Cocktail Lounge, Rooftop, Bakalikon και The Lobby. Οι ανακαινισμένες επιχειρήσεις περιλαμβάνουν το Golden Fleece, το Pappy’s Sports Bar & Grill και το Atheneum Suite Hotel.
“Η περιοχή Greektown υπήρξε μια ζωντανή περιοχή στο Ντιτρόιτ εδώ και δεκαετίες. Παρά τις προκλήσεις του COVID-19, το πνεύμα της φιλοξενίας στο Greektown και οι χορηγοί μας βρίσκονται στην πρώτη γραμμή όλων όσων κάνουμε. Ανυπομονούμε να καλωσορίσουμε τους επισκέπτες στην περιοχή μας στο ένα ασφαλές μέρος “, δήλωσε η Αθηνά Παππάς, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου. Το Τμήμα Συνεργασίας Greektown Neighbourhood, το Papas Pegasus Taverna και το Atheneum Suite Hotel ανήκουν στην οικογένεια.
Νέες επιχειρηματικές στιγμές
Pig’s Tail και Rooftop κοκτέιλ lounge
Αυτή η νέα ταινία για το Red Smoke Barbeque δεν έχει ακόμη ανοίξει, αλλά σκοπεύει να ξεκινήσει τη λειτουργία της μέχρι την πρώτη ημέρα του Detroit Tigers την 1η Απριλίου.
Περιγράφεται ως ένα οικείο κοκτέιλ lounge, το οποίο μπορεί να φιλοξενήσει μόνο 40 άτομα. Ο χώρος στον τελευταίο όροφο θα προσφέρει θέσεις για επιπλέον 50 άτομα.
Το κτίριο έχει ένα σχέδιο από ξύλο από ξύλο που θυμίζει δρύινα βαρέλια bourbon, ένα κατάλληλο σχέδιο στο οποίο θα υπάρχουν 100 ποικιλίες bourbon.
Ο Tasso Teftsis, ιδιοκτήτης του Pig Tail, κατέχει το Astoria Pastry και το Red Smoke Barbeque.
“Κατά τη διάρκεια αυτής της τελευταίας δύσκολης χρονιάς στη δουλειά μας στο Greektown, οι γείτονές μου έχουν δείξει ότι δεν θα παραιτηθούν αλλά θα διπλασιάσουν τις κοινοτικές προσπάθειές τους. Πολλοί από αυτούς έχουν υποστεί σημαντικές ανακαινίσεις και άλλοι έχουν πάρει χρόνο για να κάνουν τις επιχειρήσεις τους πιο ελκυστικές. Αναγνωρίζουμε ο ρόλος μας στην προώθηση και διατήρηση της ιστορίας και της κληρονομιάς μας στο Greektown. “
Μπακάλικον
Ο Γιάνη και ο Σπύρος Διονυσόπουλος, οι οποίοι κατέχουν το Χρυσό Δέμα, άνοιξαν το Μπαλικαλκόν, ένα ελληνικό μπαρ και κατάστημα κρασιών που σερβίρει ελληνικά έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα, καθώς και πολυτελές μεζέ.
Μια αναδυόμενη έκδοση της εταιρείας εκτελείται στο Exodos Rooftop κατά τη διάρκεια της πανδημίας.
“Για περισσότερα από 50 χρόνια, το Golden Fleece γιόρτασε τον ελληνικό πολιτισμό και συνεχίζουμε να επεκτείνουμε αυτό το αυθεντικό ελληνικό συναίσθημα μέσω του ανοίγματος του Μπαλικαλικού, καθώς και μέσω του Exodos Rooftop. Η επιδημία έχει πλήξει σκληρά την κοινότητα Greektown, αλλά δεσμευόμαστε να παίρνοντας αυτήν την πρόκληση μαζί ως κοινότητα “, είπε ο Γιάννη Διονυσόπουλος.
Αναμένεται να ανοίξει αυτή την άνοιξη.
Το φουαγιέ
Υπό την καθοδήγηση του Chef Pietro Dracopoulos, αυτό το εστιατόριο θα προσφέρει αμερικανικό μενού, πιάτα παγκόσμιας επιρροής και χειροποίητα κοκτέιλ.
Τα κυριότερα σημεία της αναζωογόνησης
Η Olon Interior χρησιμοποίησε σχεδιασμό εμπνευσμένο από την Ευρώπη για τον εκσυγχρονισμό τριών εταιρειών στο Greektown.
Μια πλήρης ανακαίνιση αυτού του εστιατορίου Greektown, Golden Fleece, περιελάμβανε την προσθήκη ενός μπαρ.
Το μενού έχει ενημερωθεί για να περιλαμβάνει περισσότερες επιλογές, όπως χορτοφάγους και vegan.
Το Pappy’s Sports Bar & Grill έχει ανακαινιστεί στο εσωτερικό του.
Θα υπάρξουν επίσης εξωτερικές αλλαγές και ενημερώσεις υπογραφών, καθώς θα μετουσιώσουν τα τρίποδα κατσίκια την άνοιξη.
Το λόμπι, οι χώροι συσκέψεων και το μπαρ του Atheneum Suite Hotel εκσυγχρονίστηκαν κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας κατασκευής πέντε μηνών που χρειάστηκε περισσότερο από ένα χρόνο.
