Ελληνική πατάτα – σύγχρονο μέλι

Αυτές οι ελληνικές ψητές πατάτες εμποτίζονται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σκόρδο, ρίγανη, μπαχαρικά και ζωμό κοτόπουλου για να δημιουργήσουν τις πιο κρεμώδεις ψητές πατάτες με ελληνική γεύση.

Ολοκληρώνουμε την ελληνική εβδομάδα με μια συνταγή ψητής πατάτας με σκόρδο λεμόνι. Συνδυάζονται εξαιρετικά εύκολα με ελληνικό κοτόπουλο.

Λατρεύω μια καλή ψητή πατάτα και αυτές οι ελληνικές πατάτες είναι εμποτισμένες με ελαιόλαδο και φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, έτσι είναι εξαιρετικά νόστιμες!

Υλικά ελληνικές πατάτες:

Αυτή η Ελληνική Συνταγή Πατάτας απαιτεί μόνο 8 συστατικά για να φτιάξετε κρεμώδεις ψητές πατάτες λεμονιού.

• Πατάτες — Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε πατάτες baby gold όπως το Yukon Gold. Είναι τέλεια κρεμώδη και απαλά εσωτερικά.
• Ελαιόλαδο — Χρησιμοποιήστε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της επιλογής σας. Μπορεί ακόμη και να εμποτιστεί με ελαιόλαδο για πρόσθετη γεύση.
• χυμό λεμονιού — Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού για λαμπερή, φρέσκια γεύση.
• Σκόνη σκόρδου — Χρησιμοποιώ σκόνη σκόρδου αντί για φρέσκο ​​ψιλοκομμένο σκόρδο γιατί το σκόρδο καίγεται και γίνεται πικρό σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε προτιμώ να χρησιμοποιώ σκόνη.
• Ρίγανη — Χρησιμοποιώ αποξηραμένη ρίγανη για να προσθέσω μια τολμηρή και γήινη γεύση στις πατάτες.
• Ζωμός — Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών.
• Αλατοπίπερο — Οι πατάτες απορροφούν αλάτι και πιπέρι, οπότε μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο αλάτι από όσο νομίζετε! Προσθέστε περισσότερο για γεύση.

Πώς να φτιάξετε ελληνικές τηγανητές πατάτες:

Αυτές οι ελληνικές πατάτες λεμονιού είναι εξαιρετικά εύκολες. Καθαρίζουμε τις φέτες πατάτας με ένα μείγμα από λάδι και χυμό λεμονιού και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Οι πατάτες απορροφούν όλη τη γεύση, έτσι είναι κρεμώδεις πατάτες με λεμόνι.

1. Ξεκινήστε κόβοντας τις πατάτες σε φέτες. Αυτό μπορεί να γίνει κόβοντας τις πατάτες στη μέση κατά μήκος και μετά σε φέτες.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα το ελαιόλαδο, το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, το ζωμό κοτόπουλου, τη σκόνη σκόρδου, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.. Συνιστώ να χρησιμοποιείτε σκόνη σκόρδου αντί για σκόρδο γιατί το σκόρδο καίγεται όταν ψήνεται σε υψηλές θερμοκρασίες.
3. Πετάξτε τις πατάτες μέχρι να καλυφθεί τελείως το λεμόνι με το μείγμα του ελαιολάδου.
4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Ψεκάστε ελαφρά ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Απλώνουμε τις πατάτες στο ταψί ώστε να είναι σε μία στρώση.
5. Ψήνουμε για 25 λεπτά Στη συνέχεια ανοίξτε προσεκτικά το φούρνο και με μια σπάτουλα, πετάξτε τις πατάτες. Μαγειρέψτε για άλλα 25-30 λεπτά.
6. Αφαιρέστε από το φούρνο Και ελέγξτε αν έχουν ψηθεί οι πατάτες. Προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι όσο χρειάζεται.

Κάντε κύλιση προς τα κάτω στην κάρτα συνταγής για συστατικά και πλήρεις οδηγίες.

Αυτές οι πατάτες εμποτίζονται με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ζωμό κοτόπουλου για να μην βγαίνουν πολύ τραγανές. Αυτές οι ελληνικές πατάτες είναι κρεμώδεις στο εσωτερικό και έχουν την τέλεια γεύση λεμονιού.

Αν θέλετε συνταγή για τραγανές τηγανητές πατάτες, κάντε κλικ εδώ για τις τηγανητές μου. Έχω επίσης μια νόστιμη τραγανή συνταγή για θρυμματισμένη πατάτα.

Δημοφιλείς ελληνικές συνταγές:

Ελληνικές πατάτες

Modern Honey – www.modernhoney.com

Αυτές οι ελληνικές ψητές πατάτες εμποτίζονται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σκόρδο, ρίγανη, μπαχαρικά και ζωμό κοτόπουλου για να δημιουργήσουν τις πιο κρεμώδεις ψητές πατάτες με ελληνική γεύση.

Ωρα προετοιμασίας 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Συνοδευτικό, συνοδευτικό λαχανικών

Μαγείρεμα Ελληνικά

Ανταλλαγές 8

Θερμίδες 235 χιλιοθερμίδα

απαιτούνται πράγματα

1x2x3x

• 2 ½ Λίβρα Yukon Gold Potatoes
• ½ Φλιτζάνι Ελαιόλαδο
• ⅓ Φλιτζάνι χυμό λεμονιού (φρεσκοτριμμένο)
• ⅓ Φλιτζάνι Ζωμό κοτόπουλου
• 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόνη σκόρδου
• 2 κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένη ρίγανη
• 2 κουταλάκι του γλυκού Αλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι

Οδηγίες

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς. Ψεκάστε ελαφρά ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.

• Ξεκινήστε κόβοντας τις πατάτες σε φέτες. Αυτό μπορεί να γίνει κόβοντας τις πατάτες στη μέση κατά μήκος και μετά σε φέτες.

• Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα το ελαιόλαδο, το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, το ζωμό κοτόπουλου, τη σκόνη σκόρδου, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.. Συνιστώ να χρησιμοποιείτε σκόνη σκόρδου αντί για σκόρδο γιατί το σκόρδο καίγεται όταν ψήνεται σε υψηλές θερμοκρασίες.

• Πετάξτε τις πατάτες μέχρι να καλυφθεί τελείως το λεμόνι με το μείγμα του ελαιολάδου.

• Απλώνουμε τις πατάτες στο ταψί ώστε να είναι σε μία στρώση. Ψήνουμε για 25 λεπτά Στη συνέχεια ανοίξτε προσεκτικά το φούρνο και με μια σπάτουλα, πετάξτε τις πατάτες. Μαγειρέψτε για άλλα 25-30 λεπτά.

• Αφαιρέστε από το φούρνο Και ελέγξτε αν έχουν ψηθεί οι πατάτες. Προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι όσο χρειάζεται.

READ  Ένα παραδοσιακό ελληνικό πασχαλινό γεύμα στο Ithaki Mediterranean Restaurant στο Peabody

Σημειώσεις

Αυτές οι πατάτες εμποτίζονται με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ζωμό κοτόπουλου για να μην βγαίνουν πολύ τραγανές. Αυτές οι ελληνικές πατάτες είναι κρεμώδεις στο εσωτερικό και έχουν την τέλεια γεύση λεμονιού.
Αν θέλετε συνταγή για τραγανές τηγανητές πατάτες, κάντε κλικ εδώ για τις τηγανητές μου. Έχω επίσης μια νόστιμη τραγανή συνταγή για θρυμματισμένη πατάτα.

Θρέψη

Θερμίδες: 235χιλιοθερμίδαΥδατάνθρακες: 26σολΠρωτεΐνη: 3σολΛίπος: 14σολΚορεσμένο λίπος: 2σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 1σολΚορεσμένο λίπος: 10σολΧοληστερίνη: 1mgΝάτριο: 627mgΚάλιο: 623mgΙνα: 3σολΖάχαρη: 1σολΒιταμίνη Α: 14IUΒιταμίνη C: 32mgΑσβέστιο: 28mgΣίδερο: 1mg

λέξη-κλειδί Crispy Roasted Potatoes, Greek Potatoes, Greek Roasted Potatoes