Ημερομηνία έναρξης λειτουργίας για το ελληνικό εστιατόριο της Οξφόρδης που θα αντικαταστήσει το vintage shop

Τον Φεβρουάριο, αφού εξυπηρετούσε πελάτες για 17 χρόνια, έκλεισε το vintage κατάστημα Raine στην Cowley Road.

Οι ιδιοκτήτες δεν κατηγορούν τη γειτονιά με χαμηλή κίνηση για το κλείσιμο.

Διαβάστε περισσότερα: Οι καμπάνιες χρησιμοποιούν το ποντάρισμα του χωριού για να σώσουν την παμπ

Τώρα, ο Klondian Meta, ο οποίος διευθύνει την αλυσίδα Love Coffee, μετατρέπει τη μονάδα σε ένα ελληνικό εστιατόριο που ονομάζεται Central.

Έχει προγραμματιστεί ημερομηνία έναρξης 10 Δεκεμβρίου ή 11 Δεκεμβρίου.

Ο κ. Μέτα, ο οποίος μεγάλωσε στην Ελλάδα, είπε: «Βάζουμε τις τελευταίες πινελιές στο εστιατόριο – δεν είμαστε πολύ μακριά τώρα.

«Έχουμε άδεια αλκοόλ και ανυπομονούμε να ανοίξουμε και να σερβίρουμε παραδοσιακό ελληνικό φαγητό.

«Φυσικά ακούμε τους πελάτες μας και προσπαθούμε να προσαρμόσουμε το μενού ώστε να περιλαμβάνει πιάτα που τους αρέσουν».

Τον Μάρτιο του περασμένου έτους, ο κύριος Mehta, ένας κουρέας, άνοιξε το πρώτο του Love Coffee σε ένα πρώην ανθοπωλείο στην Cowley Road.

Είχε τέτοια επιτυχία που άνοιξε ένα άλλο ρομαντικό καφέ στην High Street.

Διαβάστε επίσης: Πότε χιονίζει στο Oxfordshire;μι?

Ο κ. Μέτα είναι από την Αλβανία και μεγάλωσε στην Ελλάδα.

Ο πατέρας δύο παιδιών ζει στην Οξφόρδη για περισσότερα από πέντε χρόνια.

Οι «ανταγωνιστικές» τιμές του καφέ, σε συνδυασμό με φέτα, σπανάκι και φέτες κρέμας, κάνουν τους πελάτες να επιστρέφουν.

Η τοποθεσία του πρώτου καταστήματος στα μισά του δρόμου κατά μήκος της Cowley Road δημιουργεί ένα αιχμάλωτο κοινό από υπαλλήλους καταστημάτων και γραφείων και φοιτητές και από τα δύο πανεπιστήμια.

Ο κ. Metta είπε πέρυσι: «Βρισκόμαστε ακριβώς στα μισά του δρόμου Cowley Road, όχι μακριά από την Tesco, και υπάρχει πολύς κόσμος γύρω – πολλοί από τους πελάτες μου είναι φοιτητές του Oxford Brookes University».

Και πρόσθεσε: «Νομίζω ότι μπορείς να κάνεις τα πάντα όταν είσαι νέος και θετικός.

«Είναι σίγουρα πολύ σκληρή δουλειά, μερικές φορές δουλεύω από τις 6 το πρωί έως τις 20:30, αλλά αξίζει τον κόπο».

Τώρα, με ένα νέο εστιατόριο να λειτουργεί, θα είναι ακόμα πιο απασχολημένος.

«Έχουμε χώρο στο εστιατόριο για περίπου 60 άτομα», πρόσθεσε.

“Είναι μια μονάδα καλού μεγέθους στην καρδιά της Cowley Road – γι’ αυτό την αποκαλώ Central.”

Ο κανόνας ήταν δημοφιλής μεταξύ των φοιτητών και των ντόπιων αγοραστών για χρόνια.

Διαβάστε ακόμα: Η Kate Carraway αποκαλύπτει τη μάχη για την υγεία του συζύγου

Μετά το κλείσιμό του, οι ιδιοκτήτες εξέδωσαν μια δήλωση: «Μετά από 17 χρόνια και πολλή σκέψη, αποφασίσαμε ότι είναι καιρός να κλείσουμε τις πόρτες μας και να επικεντρωθούμε σε νέα βοσκοτόπια.

“Όλα δεν χάθηκαν. Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε στα καταστήματά μας στο Λονδίνο στο Σόχο και στο νεοάνοιξε το κατάστημά μας 2.800 τετραγωνικών ποδιών στο Στόουκ Νιούινγκτον.

“Έχουμε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα που ονομάζεται reignvintage.com που έχει πάνω από 1.000 προϊόντα διαθέσιμα για αγορά στο διαδίκτυο και θα ενημερώνεται καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.”

Βοηθήστε στην υποστήριξη αξιόπιστων τοπικών ειδήσεων

Εγγραφείτε τώρα για μια ψηφιακή συνδρομή: oxfordmail.co.uk/subscribe

Ως ψηφιακός συνδρομητής λαμβάνετε:

• Απεριόριστη πρόσβαση στον ιστότοπο της Oxford Mail
• Ad Light Access
• Ανταμοιβές αναγνωστών
• Πλήρης πρόσβαση στην εφαρμογή μας

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Ο Andy είναι ο επιχειρηματικός και τουριστικός ανταποκριτής της Oxford Mail και μπορείτε να εγγραφείτε δωρεάν στα ενημερωτικά δελτία του εδώ.

Εντάχθηκε στην ομάδα πριν από 20 χρόνια και καλύπτει τις ειδήσεις της κοινότητας στο Oxfordshire.

Το ενημερωτικό του δελτίο για το εμπόριο και τον τουρισμό δημοσιεύεται κάθε Σάββατο πρωί.

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε το εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο κίνησης και μεταφορών.