Με διακόσμηση και μενού ελληνικής έμπνευσης, το Plaka Cocktail Bar & Bistro εξυπηρετεί τους πελάτες του μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Του Σίμραν Γκιλ
Σε ένα ασυνήθιστα ζεστό βράδυ στο Δελχί, πέρασα από τους πάγκους με φαγητό στο Cyber Hub στο Gurugram. Για όσους δεν έχουν πάει εδώ, ο αγώνας να φιλοξενήσει τους πειρασμούς κάθε λίγα μέτρα είναι πραγματικός. Όταν το μυαλό μου περιπλανιέται αλλού, έχω έναν ξεκάθαρο στόχο στο μυαλό μου – το άνοιγμα εκ νέου Πλάκα Cocktail Bar & Bistro.
περιβάλλον
Φινιρισμένο με γούστο σε γαλανόλευκο, το εστιατόριο με μεταφέρει αμέσως στην Ελλάδα. Ενώ ο πρώτος χώρος για καθιστικό θυμίζει μια βόλτα σε έναν ελληνικό κήπο, το κύριο καθιστικό με τις ζωντανές γωνίες κλέβει την παράσταση με τη διαρρύθμισή του. Για την ομώνυμη πόλη της Ελλάδας, η Πλάκα είναι ένα καφέ-εστιατόριο που εναλλάσσεται μέρα με τη μέρα και εξυπηρετεί τους επισκέπτες μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες – μέχρι τις 02:00.
Καθώς προχωρώ πιο πέρα, μια βελούδινη διάταξη καθισμάτων σε ταιριαστό χρωματικό σχέδιο κοσμεί τα αριστερά μου και ένα μεγάλο σύστημα μπαρ δημιουργεί έναν τέλειο χώρο καθιστικού στα δεξιά μου.
Φαγητό και αναψυκτικά
Προχωρώντας προς τις γαστρονομικές του προσφορές, το εστιατόριο στοχεύει να σας βυθίσει σε πλούσιο φαγητό και αυθεντική γεύση, ενώ προσφέρει την καλύτερη ελληνική και τουρκική κουζίνα. Ωστόσο, δεν είναι μόνο αυτό – διατίθεται επίσης μια μεγάλη ποικιλία από ινδικά, ευρωπαϊκά και ηπειρωτικά.
Ξεκινήσαμε με ένα τριαντάφυλλο Βραδινό tikka και το μανιτάρι bao και τα δύο ταλαιπώρησαν τους γευστικούς μας κάλυκες. Ωστόσο, το αστέρι ήταν στην κατηγορία των μικρών πιάτων ιστορία Κεμπάπ – με κρεμώδη σάλτσα στο κάτω μέρος, ένα μείγμα από πράσινα λαχανικά και μπαχαρικά galuti στη μέση και τραγανό φιδέ στο εξωτερικό. Συνιστώνται ανεπιφύλακτα τα σπαράγγια και τα τυριά κρέμα.
Για κυρίως, επιλέξαμε την τουρκική πίτσα Margherita, η οποία ήταν μια ευχάριστη οπτική έκπληξη. Αντί για ομοιόμορφο κύκλο ή τετράγωνο, η πίτσα είχε το σχήμα βάρκας, με τη γνώριμη ξινίλα από τα ντοματίνια, την τυρώδη απόλαυση από τα τρίμματα μποκοντσίνι και τη φρεσκάδα από τα φύλλα βασιλικού. Ενώ πλύναμε το γεύμα με ένα μοκτέιλ καρπούζι και kaffir lime, το εστιατόριο τώρα σερβίρει επίσης φρέσκα, τοπικά εμπνευσμένα κοκτέιλ χειροτεχνίας που είναι διαθέσιμα χωρίς τεχνητά συστατικά.
Για να τελειώσουμε το γεύμα με μια γλυκιά νότα, πήγαμε με τη σύσταση του σεφ-Kunafa, ένα παραδοσιακό επιδόρπιο της Μέσης Ανατολής γαρνιρισμένο με τυρί και γενναιόδωρες ποσότητες σιρόπι ζάχαρης και φιστίκια Αιγίνης. Όσοι έχουν ακόρεστη λαχτάρα για ζάχαρη θα βρεθούν στον παράδεισο μόλις πάρουν την πρώτη τους μπουκιά.
Λεπτομέριες
διεύθυνση
C/1A, Άνω Ισόγειο, DLF Cyber City, Gurgaon
φορές
Όλες τις ημέρες, 11 π.μ. έως 2 μ.μ
Τιμή για δύο
Rs. 1.500 για δύο (περίπου)
Επικοινωνία
𝟗𝟓𝟔𝟎𝟎𝟑𝟔𝟕𝟖𝟓, 𝟗𝟓𝟔𝟎𝟎𝟑𝟔𝟕𝟐𝟒
Σχετικά: Κριτικές TL: Beyond Designs Bistro, Where Food Meets Art στο Νέο Δελχί
Dionysos Alec