Κατηγορήστε τις τιμές των τροφίμων για ταραχές στη Γαλλία

δημόσια συζήτηση

18:30

Οι ενεργειακές κυρώσεις κατά της Ουκρανίας έχουν αυξήσει το κόστος

με Φίλιπ Πίλκινγκτον

Ένας διαδηλωτής συγκρούστηκε με την αστυνομία κατά τη διάρκεια συγκέντρωσης για τον εορτασμό του Nahl Marzouk την περασμένη εβδομάδα. Πίστωση: Getty

Την άνοιξη του 1775 ένα κύμα ταραχών, περίπου 300 συνολικά, σάρωσε το βασίλειο της Γαλλίας. Οι διαδηλώσεις δεν υποχώρησαν παρά μόνο μετά την ανάπτυξη του στρατού και τη σύλληψη εκατοντάδων ταραχοποιών. Αυτά τα γεγονότα έγιναν γνωστά ως Πόλεμος αλευριού Επειδή οι ταραχές προκλήθηκαν από μια απότομη αύξηση της τιμής των σιτηρών, η οποία στη συνέχεια μεταβιβάστηκε στους Γάλλους καταναλωτές με τη μορφή υψηλότερων τιμών των τροφίμων.

Αν και ο Πόλεμος του Αλευριού μοιάζει με αρχαία ιστορία, μπορεί να έχει κάτι να μας πει γι ‘αυτό Εξεγέρσεις πραγματοποιούνται στη Γαλλία τις τελευταίες ημέρες. Φυσικά, η άμεση αιτία αυτής της αναταραχής ήταν ο πυροβολισμός της αστυνομίας σε έναν έφηβο. Ωστόσο Αυτός ακολουθεί Από μικρότερες ταραχές φέτος, πρώτα μέσα Απάντηση στις συνταξιοδοτικές μεταρρυθμίσεις του Προέδρου Εμανουέλ Μακρόν και στη συνέχεια Κτίριο Ταμιευτήρες στα δυτικά της χώρας.

Είναι δύσκολο να ξεφύγουμε από το προφανές συμπέρασμα: ότι αυτές οι ταραχές, που άρχισαν όλες από διάφορες κοντινές αιτίες, δείχνουν τη λανθάνουσα δυσαρέσκεια του γαλλικού λαού. Δεν χρειάζεται να ψάξει κανείς πολύ για να το βρει. Ακριβώς όπως το 1775, οι τιμές των γαλλικών τροφίμων αυξάνονται, με άνοδο 22% από το 2021. Και αυτό πριν σκεφτούμε την ενέργεια, η οποία εξακολουθεί να είναι υψηλή στη Γαλλία. οι τιμες.

Το αποτέλεσμα αυτών των αυξημένων δαπανών ήταν α πτώση Στη Γαλλία, η κατανάλωση τροφίμων μειώνεται σχεδόν κατά 17%, η μεγαλύτερη εθνική μείωση του είδους της από τότε που ξεκίνησαν τα δεδομένα στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Μέχρι τώρα, Αναλήψεις Η απότομη μείωση της κατανάλωσης τροφίμων δεν ξεπέρασε ποτέ το 4%. Και ακόμη και όταν έφτασαν σε αυτό το επίπεδο, επέστρεψαν γρήγορα.

Σήμερα, όμως, παρατηρούμε μια συνεχιζόμενη και ιστορικά άνευ προηγουμένου μείωση της κατανάλωσης τροφίμων στη χώρα. Πράγματι, η σύγχρονη Γαλλία δεν έχει δει ποτέ τέτοιο πλήγμα στο βασικό βιοτικό επίπεδο.

Φυσικά, η μείωση της κατανάλωσης τροφίμων πλήττει τους φτωχότερους από τους φτωχούς. έρευνα Δείχνει ότι τα άτομα με υψηλότερα εισοδήματα ξοδεύουν σημαντικά χαμηλότερα ποσοστά του εισοδήματός τους σε τρόφιμα από αυτά που κερδίζουν λιγότερα. Τα άτομα που ανήκουν στο κορυφαίο 25% του εισοδήματος ξοδεύουν περίπου το 7,6% του εισοδήματός τους σε τρόφιμα, ενώ εκείνοι στο χαμηλότερο τεταρτημόριο ξοδεύουν περισσότερο από το 30%. Αυτή η τελευταία ομάδα ευθύνεται για μεγάλο μέρος της μείωσης της κατανάλωσης τροφίμων.

Τα γαλλικά στοιχεία αντιστοιχούν στα στοιχεία που έχουμε στη Βρετανία. πρόσφατα αναγνώριση Έδειξε ότι ένας στους επτά Βρετανούς παραλείπει γεύματα λόγω της ραγδαίας αύξησης των τιμών των τροφίμων. ένα αναγνώριση Στη Γαλλία, αποκάλυψε ότι το 57% των ανθρώπων είχαν μειώσει την κατανάλωση κρέατος – κάτι που είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο σε μια κουλτούρα που ακολουθεί μια σαρκοφάγα δίαιτα.

Ποιος είναι ο λόγος για τις υψηλές τιμές των τροφίμων; Πιθανότατα, το δάχτυλο μπορεί να δείχνει την έλλειψη λιπάσματος. παγκόσμιο οικονομικό φόρουμ σημειώσεις Η Ρωσία και η Λευκορωσία είναι από τις μεγαλύτερες πηγές ορυκτών λιπασμάτων στον κόσμο. Όταν η Δύση επέβαλε κυρώσεις στη Ρωσία, προσπάθησε να κάνει περικοπές σε ορισμένα προϊόντα λιπασμάτων, αλλά η γραφειοκρατία οδήγησε σε απότομη πτώση των εισαγωγών, ενώ οι τιμές των λιπασμάτων εκτοξεύτηκαν στα ύψη. Εξ ου και το υψηλό κόστος των τροφίμων.

Αυτή η δυναμική είναι που δημιουργεί την ξέφρενη κατάσταση που βλέπουμε σήμερα σε ολόκληρη την Ευρώπη. Η Γαλλία έχει ιστορικό κοινωνικών αναταραχών και οι εθνοτικές εντάσεις της είναι πιο έντονες από εκείνες σε άλλα μέρη της Ευρώπης. Όμως όσο περισσότερο αλλάζουν τα πράγματα, τόσο μένουν ίδια. Η αύξηση των τιμών των τροφίμων και η μείωση της κατανάλωσης τροφίμων εξακολουθούν να είναι ένας πολύ αποτελεσματικός προγνωστικός παράγοντας ταραχών και κοινωνικής αναταραχής.