Οι αδερφοί Quadruplet ανοίγουν το σάντουιτς του Mike’s Jersey

μετρό

με Angela Barbotti

22 Απριλίου 2023 | 12:47 μ.μ

Η οικογένεια που διαλύεται μένει μαζί.

Τα αδέρφια Quadruplet από το Νιου Τζέρσεϊ άνοιξαν ένα κατάστημα σάντουιτς στο Jersey Mike’s την περασμένη εβδομάδα αφού ξεκίνησαν την επιχείρηση όταν ήταν όλοι στο γυμνάσιο. Σύμφωνα με το NJBiz.com.

Τα αγόρια του Μπάλαρντ —οι 25χρονοι Έρικ, Σαμ, Τομ και Νικ— είναι όλοι κάτοχοι του ιστότοπου στο Hainesport, Σύμφωνα με το NJ.com. Ο Έρικ είναι «κατά ένα λεπτό» μεγαλύτερος, είπε στο ρεπορτάζ.

Ο Sam, ο Tom και ο Nick ξεκίνησαν το μαγαζί στη γενέτειρά τους, Middletown το 2012, και ο Eric ακολούθησε το παράδειγμά του δύο χρόνια αργότερα.

Έχουν άλλα δύο αδέρφια που επίσης συνδέονται με την επιχείρηση σάντουιτς.

Ο αδερφός Πάτρικ αυτή τη στιγμή βοηθά στο κατάστημά τους, ενώ η μεγαλύτερη αδερφή, η Νικόλ, ήταν η πρώτη που εργάστηκε στο κατάστημα της Middletown το 2005.

«Όταν ξεκινήσαμε, έχυσε τα ποτά, έβγαλε τα σκουπίδια και άνοιξε το κρέας», είπε ο Sam στο NJ.com. «Δεν μπορούσαμε να κόψουμε τις ντομάτες σε φέτες επειδή δεν ήμασταν αρκετά μεγάλοι για να τις κόψουμε. Όταν γίναμε 18, η Νικόλ μας έμαθε πώς να ψιλοκόβουμε».

Ακόμη και στα εφηβικά τους χρόνια, τα τετράκλινα ονειρευόντουσαν να ανοίξουν μαγαζιά μεταξύ τους και το όραμά τους έγινε «σοβαρό» κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19. Άρχισαν να συνεργάζονται με ένα εταιρικό γραφείο για να ανοίξουν ένα κατάστημα Hainesport, πρώην κατάστημα frozen yogurt και κατάστημα Subway.

Τις πρώτες πέντε ημέρες, το κατάστημά τους πούλησε σχεδόν 5.000 subs και 300 cheeseburger.

«Ο όγκος ξεπέρασε τις προσδοκίες μας», είπε ο Έρικ.

Τα κεντρικά γραφεία του Jersey Mike βρίσκονται στο Manasquan, NJ, και υπάρχουν 2.498 τοποθεσίες σε κάθε πολιτεία εκτός από την Αλάσκα.