Η διαδικασία κλαδέματος των βατόμουρων είναι πολύ απλή και με μερικές επιλεκτικές περικοπές κάθε χρόνο, μπορείτε να απολαμβάνετε μια καλλιέργεια από νόστιμα και εξαιρετικά θρεπτικά μούρα χρόνο με το χρόνο.
Εάν είστε νέος στην καλλιέργεια βατόμουρων ή απλά αισθάνεστε έμπνευση να προσθέσετε βατόμουρα στις ιδέες του κήπου σας χάρη στη μακρά λίστα των πλεονεκτημάτων για την υγεία που μπορούν να προσφέρουν, πρέπει να κατανοήσετε τη σημασία του κλαδέματος. Η υγεία των φυτών, καθώς και το μέγεθος και η ποιότητα κάθε καλλιέργειας, συνδέονται στενά με το σωστό κλάδεμα. Όχι μόνο ενθαρρύνει πολλούς μίσχους να εκβλαστήσουν και καρπούς, αλλά μπορεί να κυκλοφορήσει περισσότερος αέρας για να μειώσει τις ασθένειες και άφθονο ηλιακό φως μπορεί να διαπεράσει τον θάμνο για να ωριμάσει τα μούρα.
Έχω καλλιεργήσει και φροντίσει τα βατόμουρα ενώ εργαζόμουν ως επαγγελματίας κηπουρός στο Ηνωμένο Βασίλειο. Υπήρχαν μούρα σε υπερυψωμένα κρεβάτια κήπου και επίσης δοχεία στους περιφραγμένους κήπους της κουζίνας που φρόντιζα. Τα φυτά κλαδεύονταν ετησίως για να διατηρηθεί η παραγωγικότητά τους και τα μούρα μαζεύονταν για τους σεφ.
Τα βατόμουρα είναι μια υπερτροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες
(Εικόνα: Μέλλον)
Γιατί να καλλιεργήσετε βατόμουρα;
Εκτός από τα νόστιμα φρούτα, που από καιρό θεωρούνταν υπερτροφή, εάν καλλιεργείτε βατόμουρα στον κήπο της κουζίνας σας, θα επωφεληθείτε επίσης από τα λευκά, σε σχήμα καμπάνας λουλούδια και επίσης το υπέροχο χρώμα των φθινοπωρινών φύλλων. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε βατόμουρα σε δοχεία γεμάτα με γόνιμο λίπασμα που δεν στεγνώνει. Εδώ, ρίχνουμε μια ματιά στο πρόγραμμα κλαδέματος που απαιτείται για υγιή βατόμουρα.
Τα βατόμουρα είναι ώριμα για μάζεμα κάθε καλοκαίρι
(Εικόνα: Μέλλον)
Πώς να κλαδέψετε τα φυτά βατόμουρου
Καρποί μουριάς σε ξύλο ηλικίας τουλάχιστον ενός έτους. Τα καλύτερα καρποφόρα κλαδιά είναι δύο και τριών ετών και η παραγωγικότητα μειώνεται όσο τα κλαδιά μεγαλώνουν. Επομένως, όταν πρόκειται για το κλάδεμα των θάμνων βατόμουρου, συνιστάται να έχετε ένα καλό μείγμα μίσχων στον θάμνο. Θέλετε ένα μείγμα παλιών στελεχών, εκείνων που βρίσκονται στη μέγιστη παραγωγή και νεαρών στελεχών για να καρποφορήσουν τα επόμενα χρόνια.
Τα βατόμουρα είναι σχετικά εύκολο να κλαδευτούν και η καλύτερη στιγμή για να βγάλετε το καθαρό, αιχμηρό ψαλίδι κλαδέματός σας είναι κατά τη διάρκεια της αδρανοποίησης του φυτού. Τα φυτά μπορούν να κλαδευτούν οποιαδήποτε στιγμή από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο, αλλά υπάρχουν σίγουρα οφέλη να τα αφήσετε αργότερα κατά την περίοδο του κλαδέματος.
Τον Φεβρουάριο ή αρχές Μαρτίου, τα μπουμπούκια θα αρχίσουν να σκάνε και θα διακρίνονται εύκολα. Οι καρποφόροι βλαστοί είναι παχύτεροι από τους νεαρούς βλαστούς που παράγουν φύλλα. Εάν κλαδεύετε όταν τα μπουμπούκια είναι εύκολο να εντοπιστούν, θα σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε έναν θάμνο που έχει καλό μείγμα αλλά έχει επίσης πολλούς καρπούς για την εποχή.
Τα σμέουρα κλαδεύονται κατά την περίοδο του λήθαργου τους
(Πίστωση εικόνας: Getty Images/Francesco Bergamaschi)
Κλάδεμα νέων μούρων
Μια κοινή ερώτηση όταν πρόκειται για την καλλιέργεια βατόμουρων είναι ότι πρέπει να κλαδεύετε όταν καλλιεργείτε βατόμουρα; Η απάντηση είναι όχι. Δεν χρειάζεται να κλαδέψετε τους θάμνους μέχρι να φυτευτούν, κάτι που πιθανότατα δεν θα συμβεί μέχρι τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια αυτών των πρώτων δύο ετών, απλώς αφαιρέστε το νεκρό, άρρωστο ή κατεστραμμένο ξύλο και αφαιρέστε τυχόν σταυρωτά ή τριβόμενα στελέχη.
Κόψιμο εγκατεστημένων θάμνων
Για τα εγκατεστημένα φυτά μουριάς, πρέπει να εστιάσετε σε αυτές τις πτυχές που αναφέρθηκαν παραπάνω, αλλά είναι επίσης μια περίπτωση αραίωσης των παλιών στελεχών που έφεραν τον καρπό για να ενθαρρύνετε νέα έντονη ανάπτυξη. Ένα υγιές φυτό βατόμουρου μπορεί να επιτευχθεί με τέσσερα απλά βήματα ετήσιου κλαδέματος:
- Εντοπίστε τυχόν νεκρά, άρρωστα ή κατεστραμμένα κλαδιά και αφαιρέστε τα εντελώς
- Προσδιορίστε και αφαιρέστε διασταυρώσεις και τρίψιμο που μπορεί να προκαλέσουν πληγές και να αποτελέσουν σημεία εισόδου για ασθένειες
- Αφαιρέστε τυχόν χαμηλά, οριζόντια στελέχη κοντά στο έδαφος που τα βακκίνια ρίχνουν τακτικά
- Αφαιρέστε έως και το ένα τρίτο των παλαιότερων στελεχών που έχουν συγκομιστεί δύο ή περισσότερα χρόνια. Κόψτε αυτά τα στελέχη μέχρι το έδαφος. Το χρώμα των στελεχών μπορεί να βοηθήσει στην αναγνώριση παλαιών μίσχων από νέους μίσχους. Το παλαιότερο ξύλο θα έχει τραχύ φλοιό και θα είναι πιο ανοιχτόχρωμο από τα νεότερα στελέχη.
Δεν συνιστάται να κόβετε θάμνους βατόμουρου απευθείας στο έδαφος. Εάν χρειάζεται να αναζωογονήσετε τα παλιά και κατάφυτα μούρα, είναι καλύτερο να το κάνετε μέσα σε λίγα χρόνια. Η τακτική αφαίρεση του παλιού ξύλου και η αντικατάσταση νέων μίσχων θα διαρκέσει μερικά χρόνια, αλλά μπορείτε να έχετε έναν υγιή, παραγωγικό θάμνο με λίγη υπομονή.
Μετά το κλάδεμα του θάμνου του βατόμουρου, είναι χρήσιμο να λιπαίνονται τα σμέουρα με ένα λίπασμα ειδικά σχεδιασμένο για φυτά που αγαπούν τα οξέα, π.χ. Μέχρι τη Γη, όλα τα φυσικά όξινα μικτά λιπάσματα είναι διαθέσιμα στο Amazon. Στη συνέχεια, δώστε στο φυτό ένα λεπτό στρώμα σάπια φύλλα.
Ψαλίδι κλαδέματος παράκαμψης House & Garten
Αυτά τα ψαλίδια κλαδέματος έχουν λεπίδα από χάλυβα επικαλυμμένη με τιτάνιο και ομαλή και ακριβή δράση κοπής. Αυτό σημαίνει ότι είναι το τέλειο εργαλείο για το κλάδεμα βατόμουρων, μαζί με πολλές άλλες εργασίες κλαδέματος στον κήπο
κοινές ερωτήσεις
Να κόψω βατόμουρα;
Συνιστάται πάντα να κλαδεύετε τα βατόμουρα ετησίως για να διατηρήσετε το σχήμα του φυτού και να διατηρήσετε την παραγωγικότητά του. Ένας παραμελημένος και μη κλαδευμένος θάμνος θα είναι γεμάτος παλιό, μη παραγωγικό ξύλο. Μπορεί ακόμα να παράγουν μικρό αριθμό καρπών, αλλά οι κατάφυτοι και πολυσύχναστοι θάμνοι θα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ασθένειας λόγω της έλλειψης κυκλοφορίας αέρα και της διείσδυσης του φωτός.
Τα σμέουρα κλαδεύονται μετά την καρποφορία;
Τα βατόμουρα καρποφορούν το καλοκαίρι και θα ήταν πολύ νωρίς για να κλαδέψετε τα βατόμουρα αμέσως μετά την καρποφορία. Το κλάδεμα στα τέλη του καλοκαιριού ή το φθινόπωρο θα ήταν λάθος κλαδέματος και θα μπορούσε να έχει ως αποτέλεσμα ο θάμνος να εμφανίσει όψιμο ξέπλυμα νέας ανάπτυξης. Αυτή η ανάπτυξη θα καταστραφεί από τους παγετούς του χειμώνα και μπορεί να επηρεάσει τη συνολική αντοχή του φυτού στο κρύο. Είναι πάντα καλύτερο να περιμένετε μέχρι τον λήθαργο για να βγείτε και να κλαδέψετε.
Όταν κλαδεύετε βατόμουρα, μπορείτε επίσης να πάρετε μοσχεύματα για να καλλιεργήσετε περισσότερα φυτά. Για να αποκτήσετε τα καλύτερα μοσχεύματα, θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε μίσχους βατόμουρου ηλικίας ενός έτους και ύψους τουλάχιστον έξι ιντσών. Κάντε μια τομή κάτω από το μπουμπούκι και στη συνέχεια τοποθετήστε το κόψιμο σε ένα δοχείο γεμάτο με κομπόστ ελεύθερης αποστράγγισης. Διατηρήστε τα υγρά, αλλά όχι μουσκεμένα, σε ένα ζεστό, ελαφρύ μέρος και ελπίζουμε ότι θα αρχίσουν να ριζώνουν μέσα σε λίγες εβδομάδες.