Το ελληνόκτητο καφέ That Place έχει ονομαστεί το πιο αποκλειστικό στο Sydney Bayside

Το ελληνόκτητο καφέ That Place στο Σίδνεϊ ανακηρύχθηκε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά το πιο εξαιρετικό καφέ στα Local Business Awards.

Είναι το δεύτερο βραβείο φέτος για τους εργαζόμενους του καφέ, καθώς ο ιδιοκτήτης του, Τζορτζ Ζαχάρωφ, κέρδισε το βραβείο Καλύτερου Επιχειρηματία της Χρονιάς πριν από λίγους μήνες.

Βρίσκεται στο Mascot και το Stanmore, αυτό το μέρος κέρδισε το βραβείο Bayside District, έναντι κάποιου σκληρού ανταγωνισμού.

«Είναι πολύ ανταγωνιστικό στην κατηγορία μας γιατί υπάρχουν τόσα πολλά καφέ και πολλά από αυτά είναι πολύ καλά – ήταν δύσκολο, αλλά καταφέραμε να βγούμε στην κορυφή», λέει ο Zaharov. Νέος Κόσμος.

«Το γεγονός ότι αυτό συμβαίνει για δεύτερη χρονιά είναι πολύ σημαντικό για εμένα προσωπικά αλλά και για την ομάδα γιατί έχει αναγνωριστεί όλη η σκληρή δουλειά, η δέσμευση και η αποφασιστικότητα».

Ο Zaharoff αποκαλύπτει ότι δεν είχαν ιδέα ότι ήταν υποψήφιοι επειδή αυτός και η σύζυγός του, Jessica, βρίσκονταν στην Ελλάδα και το έμαθαν μόλις την περασμένη εβδομάδα.

Λέει ότι το βραβείο είναι ακόμη πιο ικανοποιητικό επειδή οι ντόπιοι στο Mascot και στο Bayside είναι εκείνοι που προτείνουν και ψηφίζουν.

Ο Έλληνας ομογενής γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στη Λήμνο, αλλά έφυγε όπως χιλιάδες άλλοι μορφωμένοι Έλληνες κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης 2008-2016.

Το να έχει συγγενείς στην Αυστραλία – που είναι περήφανοι για αυτό μαζί με την οικογένειά του στην Ελλάδα – έχει κάνει τη ζωή του Zaharoff πολύ πιο εύκολη και είναι ένα προνόμιο που δεν θα ξεχάσει.

«Έχω ευλογηθεί με τους συγγενείς μου εδώ στην Αυστραλία γιατί με στήριξαν πολύ».

«Έχω ακούσει ιστορίες ανθρώπων σαν εμένα που έρχονταν από την Ελλάδα με υποσχέσεις βοήθειας, υποστήριξης και καθοδήγησης, και τελικά τους έπεσαν. Ήταν μόνοι σε μια ξένη χώρα, χωρίς να ξέρουν πού να ψάξουν.

Τους επόμενους μήνες, το That Place θα εργαστεί σε ένα ενημερωμένο μενού, με μερικές φανταχτερές επιλογές ποτών, μερικούς «καινοτόμους» τρόπους παρασκευής καφέ και σχεδιάζει να ξεκινήσει την υπηρεσία δείπνου αυτό το καλοκαίρι. Ο απώτερος στόχος είναι να αποκτήσουν μεγαλύτερη θέση.