Το άρωμα του ψησίματος κοτόπουλου και αρνιού γεμίζει τον αέρα Το Dosa είναι ένα ελληνικό φεστιβάλ Ξεκινώντας αυτό το Σαββατοκύριακο. 7-9 Ιουνίου στο St. Το φεστιβάλ θα γιορτάσει τον ελληνικό πολιτισμό με ζωντανές εμφανίσεις από την Ορθόδοξη Εκκλησία Constantine and Helen Green (κοντά στην 76η & Βόρεια Λεωφόρο), τοπικούς Έλληνες μουσικούς και χορευτικά συγκροτήματα, ελληνικό φαγητό και άλλα.
Έτσι ξεκίνησε
Αγ. Η Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία Κωνσταντίνου και Ελένης φιλοξένησε το Ελληνικό Φεστιβάλ Τόσα στη Γουουβατόσα 1969. Αυτό που ξεκίνησε ως επιθυμία να γιορτάσει η τοπική ελληνική κοινότητα, τώρα το γιορτάζει 55η επέτειοςΤο Ελληνικό Φεστιβάλ Tosa έχει γίνει η απόλυτη γιορτή του ελληνικού πολιτισμού στην περιοχή του Μιλγουόκι.
Υποβάλετε τα σχέδιά σας για τα ετήσια Βραβεία Σπίτι και Σχεδίασης!
εκδήλωση φέτος
Η Ντόσα ανυπομονεί για το ελληνικό φεστιβάλ 35.000 συμμετέχοντες Σε αυτή την ετήσια εκδήλωση.
περίπου 250 εθελοντέςΟι περισσότεροι από αυτούς είναι μέλη της εκκλησίας, ενώ άλλοι είναι μέλη της κοινότητας που βοηθούν στον προγραμματισμό της εκδήλωσης, ψήνουν γύρο, δημιουργούν αναρτήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και πολλά άλλα. «Είναι καταπληκτικό, χρόνο με το χρόνο βοηθούν, τόσο γενναιόδωρες καρδιές», λέει η Νταϊάν Τέρι, μέλος της συμβουλευτικής επιτροπής για το Dosa Greek Fest και το St. Ελληνική Ορθόδοξη Εκκλησία Κωνσταντίνου και Ελένης
Τροφή
Μία από τις πιο σημαντικές πτυχές του φεστιβάλ είναι το φαγητό, και υπάρχει άφθονο. Κατά χιλιάδες των κοτόπουλων Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ ψήνεται σε παραδοσιακό ρότι.
«Τα κοτόπουλα ψησίματος είναι ένας πολύ απαιτητικός σταθμός», λέει ο Terry. “Είναι μια πολύ ζεστή περιοχή και είναι μια πραγματική διαδικασία με χειροποίητο εξοπλισμό για να μαγειρέψετε όλα αυτά τα νόστιμα κοτόπουλα ψησταριάς. Είναι διασκεδαστικό να βλέπεις όλα αυτά τα κοτόπουλα να μαγειρεύουν ταυτόχρονα και η μυρωδιά είναι θεϊκή!
Τα πιο δημοφιλή είδη θα είναι οι λιχουδιές: γύρος, σουβλάκι/shish-kabobs και κοτόπουλα ψησίματος που πωλούνται κατά χιλιάδες στους θαμώνες του φεστιβάλ. “Σερβίρουμε χιλιάδες και χιλιάδες από κάθε προϊόν και κάθε χρόνο σπάμε ρεκόρ. Οι επισκέπτες αγοράζουν κοτόπουλα για να τα πάρουν σπίτι και ακόμη και να τα παγώσουν”, λέει ο Terry.
Επιπλέον, το φεστιβάλ περιλαμβάνει χειροποίητα ελληνικά αρτοσκευάσματα που ψήνονται από τον Φιλόπτικο, μια φιλανθρωπική ομάδα Γυναικών για την Ανθρωπότητα, μια ομοφυλόφιλη Ελληνορθόδοξη ομάδα. Εργάζονται ακούραστα για μέρες πριν από την εκδήλωση Εκατοντάδες αρτοσκευάσματα Φρέσκα για το φεστιβάλ. “[They] Κάθε γλυκό το φτιάχνουμε στην εμπορική μας κουζίνα λίγες μέρες πριν το φεστιβάλ, ώστε να είναι φρέσκο και πάντα φτιαγμένο με αγάπη. Ήταν τρελό να τελειώνεις τόσα αρτοσκευάσματα!». λέει ο Terry.
Ψυχαγωγία
Πέρα από το φαγητό, το Dosa Greek Fest θα περιλαμβάνει επίσης ζωντανή μουσική από το τοπικό ελληνοαμερικανικό συγκρότημα, τους Greek Gays. Θα υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για παρακολούθηση και συμμετοχή σε παραδοσιακούς ελληνικούς χορούς. “Ο ελληνικός χορός ενθαρρύνεται και μας αρέσει να διδάσκουμε όποιον θέλει να μάθει. Να είστε έτοιμοι να πείτε “OPA!”, λέει ο Terry.
Το Dosa Greek Festival διαρκεί από τις 7 έως τις 9 Ιουνίου, με εορταστικές εκδηλώσεις από τις 16:00 έως τις 22:00 την Παρασκευή και από τις 12:00 έως τις 22:00 το Σάββατο και την Κυριακή.
Θέλετε περισσότερα μεγάλα γεγονότα στο Μιλγουόκι; Δείτε το ημερολόγιό μας!
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”
Dionysos Alec