Rockford – Η μυρωδιά της πικάντικης κουζίνας εξαπλώνεται στον αέρα κατά μήκος του Sinnissippi Recreation Path την Τρίτη το βράδυ, σηματοδοτώντας την επιστροφή του Food Truck Τρίτη στις Ωδείο και κήποι του Νικολάου.
Μεταξύ των πωλητών είναι η Savor BBQ Co. , Ειδικεύεται στα μπάρμπεκιου στο νότιο στιλ. Jammin Jerk Grill, του οποίου το μενού περιλαμβάνει κοτόπουλο νάρκισσου, τζαμαϊκανέζικη κουζίνα και τηγανητή μπανάνα Και το Olive Branch Greek Food Truck, το οποίο προτρέπει πεινασμένους πελάτες να αποκτήσουν ελληνικά.
“Είμαστε γνωστοί για εξαιρετικά γυροσκόπια”, δήλωσε ο Mike Wulding του Olive Branch. “Έχουμε επίσης ένα ελληνικό μπολ ρυζιού, το οποίο περιλαμβάνει μια πλευρά ελληνικής σαλάτας, ένα κρεβάτι από ρύζι και την επιλογή σας από κοτόπουλο, χοιρινό, γυροσκόπιο ή φαλάφελ.”
Ο Wulding είπε ότι η επιχείρηση διπλασιάζεται συνήθως τους καλοκαιρινούς μήνες χάρη στο Food Truck Tuesday και πολλά άλλα εξωτερικά γεγονότα, πολλά από τα οποία καθυστέρησαν ή ακυρώθηκαν πέρυσι λόγω της πανδημίας COVID-19.
“Αυτή είναι η τρίτη μας χρονιά εδώ”, είπε ο Wulding. “Είναι υπέροχο να επιστρέφω για άλλη μια σεζόν. Ανυπομονούμε να είμαστε απασχολημένοι όλο το χρόνο.”
Περισσότερο:Η πανδημία Coronavirus έχει αφαιρέσει εκατομμύρια έσοδα εστιατορίων Rockford
Το Rockford Park District συνεργάστηκε με το Υπουργείο Υγείας του Winnebago County για να αναθεωρήσει τα προγράμματα λειτουργίας και logistics για τη νέα σεζόν φορτηγών τροφίμων.
Η περιοχή του πάρκου πρόσθεσε τοποθεσίες προμηθευτών φέτος για να φιλοξενήσει έως και 14 φορτηγά κάθε εβδομάδα και να διατηρήσει τις γραμμές μικρότερες. Τα φορτηγά τροφίμων εκτείνονται σε τέσσερις περιοχές αναμονής για να επιτρέψουν καλύτερη απόσταση γραμμών.
Απαιτούνται μάσκες για το προσωπικό των φορτηγών τροφίμων που προετοιμάζει και σερβίρει φαγητό και για τους επισκέπτες ενώ βρίσκονται στη σειρά, παραγγέλνει και παίρνει φαγητό από φορτηγά τροφίμων.
Ο Jose Castillo, η αρραβωνιαστικιά του Alejandra Meza και τα παιδιά τους Jose Junior και Dalari διέταξαν ένα φορτηγό Bamboo Wok & Roll, το οποίο ήταν σταθμευμένο κοντά στην είσοδο του ωδείου.
“Έχουμε κοτόπουλο σατέι, λουκάνικο και αυγά,” είπε η Μίζα.
Περισσότερο:Την άνοιξη, οι πεταλούδες εμφανίζονται στο Nicholas Institute Gardens και το Institute στο Rockford
Η Meza και ο Castillo θα παντρευτούν στις 5 Ιουνίου και είναι πρόθυμοι να απελευθερωθούν από τα δεσμά της πανδημίας.
«Θέλουμε μια φυσιολογική ζωή, ξέρετε», είπε ο Καστίγιο. «Είμαστε κουρασμένοι να χρησιμοποιούμε μάσκες».
Η Kathy Neuendorf του Redott και τα εγγόνια της Cash Throwman, 10 ετών, και η Sarah Kate Throwman, 7 ετών, σταμάτησαν στην εκδήλωση πριν από τα μαθήματα πιάνου των παιδιών.
“Αγαπάμε το κινέζικο φαγητό και το βιετναμέζικο φαγητό”, δήλωσε ο Neuendorf. «Ερχόμαστε συχνά εδώ και τρώμε γιατί δεν έχουμε μεγάλη ποικιλία στη ζώνη Freeport. Θα επιστρέψουμε».
Η Tricia Boyden της Roscoe και οι κόρες της, η Kaileen, 10 και η Olivia, 3, επισκέφτηκαν την Food Truck την Τρίτη για πρώτη φορά και δειγματοληψία ορισμένων πωλητών.
Ο Μπόιντεν είπε: “Έχουμε ένα crossover, θα πάρουμε κάτι από ένα wok n ‘roll, θα φτάσουμε στο γκριλ και μετά θα δούμε τι υπάρχει στο άλλο άκρο.” “Έτσι, θα έχουμε μερικά μικρά πρόσωπα απόψε. Ίσως να επιστρέψουμε την επόμενη εβδομάδα για όσα γνωρίζουμε.”
εαν πας
Τι ή τι: Φορτηγά τροφίμων την Τρίτη
πότε: 4-9 μ.μ. 4 Μαΐου έως 31 Αυγούστου Από τις 4 έως τις 8 μ.μ. από τις 7 Σεπτεμβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου
Οπου: Nicholas Conservatory & Gardens, 1354 N. Second St. , Ρόκφορντ.
Ken Decoster: kdecoster@rrstar.com; Ενσωμάτωση Tweet
“Ερασιτέχνης διοργανωτής. Εξαιρετικά ταπεινός web maven. Ειδικός κοινωνικών μέσων Wannabe. Δημιουργός. Thinker.”