Breaking
Πα. Νοέ 15th, 2024

Η ιστορία πίσω από τα παγκοσμίου φήμης παϊδάκια του The Rendezvous σε στιλ Μέμφις

Η ιστορία πίσω από τα παγκοσμίου φήμης παϊδάκια του The Rendezvous σε στιλ Μέμφις

Όταν ο Τσάρλι Φέργκους άνοιξε το μπαρ του στο υπόγειο ενός κτιρίου στο κέντρο της πόλης το 1948, αμφιβάλλουμε ότι ήξερε ότι οι συνταγές του θα δημιουργούσαν ένα πιάτο που θα έβαζε το Μέμφις στον γαστρονομικό χάρτη.

Fast forward 75 χρόνια μετά, και Ραντεβού signature ψητά παϊδάκια Είναι πλέον διάσημο σε όλο τον κόσμο ως μια χαρακτηριστική πλευρά σε στιλ Μέμφις.

Memphians και επισκέπτες από όλο τον κόσμο συρρέουν στο The Rendezvous για να απολαύσουν τα καλά μαριναρισμένα παϊδάκια που ξεκίνησαν όλα.

Οι ιδιοκτήτες John Fergus, από αριστερά, Anna Fergus Blair και Tina Fergus Jennings κρατούν πιάτα με παϊδάκια μέσα στο The Rendezvous στο κέντρο του Memphis στις 26 Σεπτεμβρίου 2023. Τα ψητά παϊδάκια στο The Rendezvous είναι παγκοσμίως γνωστά.  Το εστιατόριο γιορτάζει φέτος την 75η επέτειό του.

Συχνά αποκαλείται «ξηρό» πλευρό του Μέμφις, ένα όνομα που κάνει τον συνιδιοκτήτη δεύτερης γενιάς Τζον Φέργκους (ο μεγαλύτερος γιος του Τσάρλι) να τσακίζεται.

«Δεν υπάρχει τίποτα «στεγνό» στα πλευρά μας», έσπευσε να πει. «Σκεφτείτε το ως «κακή» έναντι «καρυκευμένου»».

Τα παϊδάκια δεν είναι αρχικά στο μενού του The Rendezvous

Πριν ανοίξει το The Rendezvous, το Μέμφις ήταν γνωστό για το σάντουιτς με χοιρινό μπάρμπεκιου. Σημεία όπως Leonard pit μπάρμπεκιουΜε ηλικία περισσότερο από έναν αιώνα, είναι το παλαιότερο εστιατόριο μπάρμπεκιου της πόλης και ειδικεύεται σε αυτό το χαρακτηριστικό σάντουιτς.

By Euterpe Chloe

"Φανταστική τηλεόραση. Αναγνώστης. Φιλικός επίλυσης προβλημάτων Hipster. Πρόβλημα προβλημάτων. Εξαιρετικά ταπεινός διοργανωτής."

Related Post

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *