Ένα ελληνικό εστιατόριο στο Ρέντινγκ έχει αποδειχθεί αρκετά επιτυχημένο ώστε να ξεκινήσει ένα νέο παράρτημα στο Big Smoke.
Το Tasty Creek Sowlock, το οποίο άνοιξε στο κέντρο του Reading Town μετά το ξέσπασμα, πρόκειται να ανοίξει ένα δεύτερο υποκατάστημα στην Acton High Street στο Λονδίνο.
Οι αναρτήσεις ιστοριών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δείχνουν ότι το νέο εστιατόριο θα ‘ανοίξει σύντομα’ στο Acton, με τις εξωτερικές του εργασίες να έχουν ολοκληρωθεί.
Ο Luftar Rusta, ιδιοκτήτης του Delicious Greek Sowlakie, είπε: «Ήρθα εδώ για να δουλέψω σκληρά.
«Το να είσαι στο Λονδίνο θα είναι ένας συνδυασμός ποιότητας φαγητού και ενδιαφέροντος για σπουδές.
Διαβάστε περισσότερα: Food Awards UK: 12 φοιτητικά εστιατόρια έρχονται στους τελικούς
«Το εστιατόριο είναι μεγάλο, οπότε το μενού είναι μεγάλο.
«Μπορούμε να φτιάξουμε καλά ελληνικά κοκτέιλ και θαλασσινά, οπότε υπάρχουν καλές γαρίδες, θαλασσινά στη σχάρα και τηγανητά καλαμάρια».
Το εστιατόριο στο Acton έχει 63-65 θέσεις για τους επισκέπτες.
Ο κ. Ράστα διαχειρίζεται ο ίδιος τις ιστοσελίδες του Ρέντινγκ και του Λονδίνου.
Το δεύτερο ετήσιο φεστιβάλ του εστιατορίου στο Reading πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 18 Μαΐου.
Ο Luftar Rasta είναι ο ιδιοκτήτης του Tasty Greek Sowlock στο Reading Town Center. Συντελεστής: James Aldridge, L.D.R.
Μια εορταστική ανάρτηση στο Facebook αναφέρει: «Στις 18 Μαΐου σηματοδοτούνται δύο χρόνια σκληρής δουλειάς, επιμονής και υπομονής. Από την αρχή στόχος μας ήταν πάντα να παρέχουμε την καλύτερη ποιότητα ελληνικού φαγητού με την καλύτερη γαστρονομική εμπειρία, και αυτός είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για να συνεχίσουμε αυτή την προσπάθεια.
«Θέλουμε πραγματικά να απευθυνθούμε σε αυτούς που μας εμπιστεύτηκαν από την αρχή και σε όλους εκείνους που μας έκαναν χαρούμενους εξυπηρετώντας το προσωπικό και τους πελάτες μας και παρέχοντας την καλύτερη γευστική εμπειρία που προσπαθήσαμε ποτέ να προσφέρουμε, σας ευχαριστούμε πολύ. Περισσότερο! ”
Λαχταριστό ελληνικό τσαουβλάκι κάνει ειδικές παραγγελίες το Ορθόδοξο Πάσχα την Κυριακή 24 Απριλίου.
Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, το εστιατόριο θα σερβίρει κοκέτα (τηγανητό κότσι αρνιού) κατόπιν αιτήματος.
Ο κ. Rusta είπε ότι το φετινό Σαββατοκύριακο του Ορθόδοξου Πάσχα «πήγε πολύ καλά».
Το «Easter Special» τελείται σε μια Ορθόδοξη ημερομηνία, όταν η Ελλάδα γιορτάζει τον Χριστιανισμό.
Το Delicious Greek Chowdhury, στην πρώτη του επέτειο, πρόσθεσε στο μενού τα Kodosawley (Spit Roasted Pipik Pork), Falafel and Halomi Pita Rops και Holomi Club Sandwich.
Από πέρυσι: Γιορτάζει την πρώτη επέτειο του λαχταριστού Έλληνα Sowlock που πέρασε μια ζωή σε επιδημίες
Ο κ. Rusta ελπίζει να κάνει νέες προσθήκες στο μενού του Reading, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων σαλατών, μιας χορτοφαγικής πίτας και «Vegetarian Giros».
Δεν έχει οριστεί ακόμη ημερομηνία για την τελετή έναρξης καθώς πρόκειται να γίνουν εργασίες στο εσωτερικό.
Ο κ. Rusta «ελπίζει να ξεκινήσει με δύο ή τρία εστιατόρια, να δημιουργήσει περισσότερα εστιατόρια και να το μετατρέψει σε μια μικρότερη αλυσίδα για μένα, και περισσότερα στο δρόμο».
Η Acton High Street βρίσκεται στην περιοχή Ealing του Λονδίνου.
Η μονάδα Dasty Creek Sowlock απέκτησε αυτό που κάποτε ήταν το Fried Chicken Restaurant «Chick King», το οποίο πιστεύεται ότι άνοιξε τον Σεπτέμβριο του 2017, αλλά έκλεισε τον Δεκέμβριο του 2020.
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”