Νέα συλλογική εκδήλωση γευσιγνωσίας ελιάς στο Σίδνεϊ – The Greek Herald

Το Ελληνικό Φεστιβάλ του Σίδνεϊ, σε συνεργασία με το Μουσείο Chow Chak Wing και το Γραφείο Ελληνικών Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων στο Γενικό Προξενείο της Ελλάδος στο Σίδνεϊ, παρουσιάζει μια ειδική εκδήλωση αφιερωμένη στο «Ιερό Δέντρο: Η Ελιά» και στη συνέχεια γευσιγνωσία και εκδήλωση δειγματοληψίας την Πέμπτη 16 Μαΐου 2024.

Σύμφωνα με τη μυθολογία, η ελιά είναι θείο δώρο. «Θα σου δώσω ένα δέντρο», είπε η θεά Αθηνά και χτύπησε με το δόρυ της τον βράχο της Ακρόπολης, από τον οποίο φύτρωσε μια ελιά. «Ο καρπός του σε τρέφει, τα φύλλα του σου δίνουν σκιά και ο κορμός του είναι το καύσιμο σου». Ως αποτέλεσμα, η ελιά έχει γίνει ιερό για τους Έλληνες από τα αρχαία χρόνια, καθώς είναι σύμβολο ειρήνης, σοφίας και νίκης.

Με πρωτοβουλία της για τον πολλαπλό συμβολισμό της ελιάς, η αρχαιολόγος Δρ. Tamara LeWitt από το Πανεπιστήμιο της Μελβούρνης θα δώσει μια διάλεξη με τίτλο «Liquid Gold: Olive Oil in the Ancient World» τονίζοντας την ιστορική και αρχαιολογική σημασία των ελιών στην περιοχή της Μεσογείου. Ακολουθεί ομιλία της Ελληνίδας Επιτρόπου Εμπορίου στην Αυστραλία, Χρύσας Προκοπάκη, για τη σημασία της ελιάς και των προϊόντων της στη σύγχρονη ελληνική οικονομία, πολιτισμό και ταυτότητα.

Ενδιάμεσα στις δύο προαναφερθείσες ομιλίες, η νικήτρια του 1ου Διαγωνισμού Δημιουργικών Τεχνών για Έλληνες Νέους στην κατηγορία Δημιουργική Γραφή 19-24 ετών, Έμιλυ Παπαγιανοπούλου, θα διαβάσει το νικητήριο λιμπρέτο της με τίτλο «Olive Oil and Watching the Clouds “.

Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με γευσιγνωσία και δειγματοληψία ελληνικών και αυστραλιανών προϊόντων των οποίων οι ελιές είναι το κύριο συστατικό. Οι ελληνικές εταιρείες που πρόσφεραν δείγματα για το σκοπό αυτό ήταν οι: «Archetypon Olive Groves», «Onar Wellness» και «Lymperis Estate Askra».

«Οι ελιές ως σύμβολο αλλά και ως επιχείρηση είναι συνυφασμένες με την ιστορία και την πολιτιστική ταυτότητα της Ελλάδας και αυτό ακριβώς πιστεύουμε ότι πρέπει να μεταφέρει το Ελληνικό Φεστιβάλ στο ευρύ κοινό του Σίδνεϊ μέσα από μια τέτοια εκδήλωση», δήλωσε η Πρόεδρος της Νία Καρτέρη. το Ελληνικό Φεστιβάλ του Σίδνεϊ.

Ο Υπεύθυνος Δημοσίων Εργασιών στο Μουσείο Chow Chak Wing, Δρ Κρεγκ Πάρκερ, πρόσθεσε πόσο χαρούμενο ήταν το Μουσείο που καλωσόρισε το Ελληνικό Φεστιβάλ στο Σίδνεϊ για την εκδήλωση.

«Είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενοι που γιορτάζονται αυτή τη στιγμή οι ελιές στην έκθεση μας «Εντυπώσεις από την Ελλάδα» και το μουσείο φιλοξενεί μια μεγάλη συλλογή αρχαίων ελληνικών αντικειμένων που σχετίζονται με το ελαιόλαδο -ταυτότητα», είπε ο Δρ Πάρκερ.

Μη χάσετε την ευκαιρία να ανακαλύψετε την πολυδιάστατη χρήση της ελιάς, από την απλή μορφή τους ως φρούτο, μέχρι τη μετατροπή τους σε ελαιόλαδο, αλλά και την ανάπτυξή τους μέσα από πιο σύγχρονες τεχνικές όπου οι ελιές χρησιμοποιούνται ως κύριο συστατικό σε προϊόντα ομορφιάς .

Πληροφορίες εκδήλωσης:

• Τι: Εκδήλωση γευσιγνωσίας The Sacred Tree: Olive Tasting
• πότε: Πέμπτη 16 Μαΐου 2024 | 6:00 μ.μ. – 8:00 μ.μ
• θέση: Μουσείο Chow Chak Wing, University Place, Camperdown NSW 2050
• ένα εισιτήριο: $20+BF μέσω του συνδέσμου https://shorturl.at/gqX48

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα και για κρατήσεις εισιτηρίων για επιλεγμένες εκδηλώσεις, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.greekfestivalofsydney.com.au