Κάθε Παρασκευή, η Kron’s Food Team μοιράζεται ένα μοναδικό πιάτο από τη γευστική εμπειρία της εβδομάδας. Ακολουθήστε για να δείτε γιατί αγαπάμε αυτά τα πιάτα του Χιούστον.
Συνήθως μυρίζω νέα εστιατόρια και σέρνω τους φίλους μου για μια πρώτη γεύση, αλλά αυτή την εβδομάδα, ήταν η φίλη μου η Paula που πρότεινε ένα ενδιαφέρον νέο μέρος που δεν υπήρχε καν στο ραντάρ μου. Ανώνυμος, ένα καφέ μπαρ και ένα ελληνικό εστιατόριο που βρίσκεται στην ήσυχη οδό Norfolk έξω από την πολυσύχναστη Kirby Drive, είναι μια όαση στο Upper Kirby. Μόλις μπήκα στον ελκυστικά γεμάτο φως χώρο με τους όμορφους λευκούς τοίχους που έρχονται σε αντίθεση με το σκούρο τούβλο και τις γαλλικές εξοχικές τραπεζαρίες με φρέσκα λουλούδια, ήξερα ότι θα το λατρέψω.
Η τραπεζαρία στο Anonymous Cafe είναι φωτεινή με φυσικό φως.
Mega McSwainΟι αναμνήσεις από το να έτρωγα σπανακόπιτα (σπανακόπιτα) και τιρόπιτα (τυρόπιτα) κάθε μέρα όταν επισκεπτόμουν την Ελλάδα πριν πλημμυρίσει η πανδημία. Αυτή τη μέρα, επέλεξα μια πίτα με σπανάκι και ένα πιάτο από τα καθημερινά σπέσιαλ φλάουτα του εστιατορίου στον ατμό, γεμιστά με τόνο, σέλινο και μυρωδικά. Το σπέσιαλ περιελάμβανε ριζότο, μια πλευρά από τρίγωνα πίτας και μια ελληνική σαλάτα — όλα για 14,95 $ — η οποία ήταν μια εναλλακτική λύση στη συνηθισμένη μου σαλάτα 15 $ ή στη σαλάτα Barnaby.
Τα φλάουτα phyllo είχαν μέγεθος τάμαλε και μια τρύπα στο ξεφλουδισμένο, χρυσαφένιο εξωτερικό τους αποκάλυψε μια νόστιμη γέμιση τόνου. Όλα τα στοιχεία στο πιάτο καθαρίστηκαν και ακολούθησε μια προσπάθεια να τελειώσει η σπανακόπιτα σε σχήμα σπειροειδούς σχήματος, η οποία πρόσφερε την τέλεια ισορροπία κρεμώδους σπανακιού και ζυμαρισμένου κελύφους.
Το Anonymous Cafe είναι ένα κρυμμένο στολίδι στο Upper Kirby.
Mega McSwainΤι άλλο?
Πέρα από τα παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, το Anonymous προσφέρει πιάτα πρωινού μέχρι το μεσημέρι και εντυπωσιακά αρτοσκευάσματα. Δεν είχα χώρο για επιδόρπιο σε αυτήν την επίσκεψη, γιατί είχα απολαύσει το φλάουτο και τη σπανακόπιτα (για να μην πω ότι είχα ένα κομμάτι κέικ στο γραφείο πριν φτάσω), αλλά ήμουν ξύπνιος στο εστιατόριο. Μια επιλογή από κέικ λιβρών. Μια ολόκληρη θήκη ζαχαροπλαστικής είναι αφιερωμένη στην προβολή παγωμένων ψωμιών, μη παγωμένων ψωμιών, ποικιλιών με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Για αυτόν τον λόγο και όχι μόνο, προβλέπω ότι αυτό το στολίδι του Upper Kirby δεν θα παραμείνει ανώνυμο για πολύ.
Ανώνυμος καφές
Βρίσκω: 3701 Kirby Dr., Houston, TX 77098; (713) 515-6551
ώρα: Δευ-Σαβ 8 π.μ. – 5 μ.μ
“Εμπειρογνώμονας τηλεόρασης. Μελετητής τροφίμων. Αφιερωμένος συγγραφέας. Ανεμιστήρας ταξιδιού. Ερασιτέχνης αναγνώστης. Εξερευνητής. Αθεράπευτος φανατικός μπύρας”
Dionysos Alec